Référent Restauration

ECLA, marque leader du logement #Coliving recrute pour sa résidence de Noisy-le-Grand. Les résidences ECLA sont des lieux de vie uniques en Europe et des références sur le marché du coliving, en terme de taille, de qualité des espaces communs et de services offerts aux résidents. Plus qu’une résidence, ECLA est une expérience de vie ouverte aux étudiants, jeunes actifs, stagiaires, chercheurs, ou globetrotter, pour un court ou long séjour.

ECLA est une des marques de **UXCO Group** qui est/a:

- Un groupe **leader** en très forte croissance, structuré en foncière immobilière et opérateur de résidences étudiantes et de coliving
- Une **Equipe** de près de 200 collaborateurs
- Un concept unique en Europe de méga résidence sous la marque **#ECLA**:

- + de 55 résidences étudiantes et coliving réparties sur les plus grandes villes étudiantes de France et commercialisées sous la marque **#UXCO**:

- Près de 7 500 **#Colivers** chaque année
- Des **lieux de vie** pensés et conçus pour répondre aux besoins des étudiants, jeunes actifs et voyageurs du monde entier
- Une **expérience** de vie unique

Aujourd’hui, ECLA Management, filiale d’UXCO Group, recrute sa ou son Référent Restauration pour la résidence **ECLA Noisy-le-Grand**.

**VOTRE MISSION**:
**Assurer un accueil et un service de restauration de qualité.**

En tant que garant du déroulé du service restauration, et donc de la satisfaction client, vous serez amené à:

- Renseigner les clients sur la composition des produits (salades, sandwichs,...) et enregistrer leur commande
- Respecter les procédures d'encaissement suite aux ventes
- Préparer des sandwichs, salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, etc.
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Cuire des viandes, poissons ou légumes, en respectant les modes de cuisson des aliments
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Conditionner les produits préparés
- Remettre les commandes aux clients (plateau, service en salle, emballage à emporter)
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Respecter les modes de conservation des produits alimentaires
- Respecter les normes HACCP
- Respecter la chaîne du froid
- Entretenir les locaux et nettoyer le matériel de cuisine
- Réceptionner et contrôler les produits (quantité, conformité, état, etc.)
- Ranger une réserve
- Réaliser la plonge

**PROFIL**:

- Vous êtes diplômé d’une formation dans la restauration
- Vous possédez une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes réactif, polyvalent et doté d’un bon relationnel

**UXCO Group est l’entreprise idéale si**:

- Vous souhaitez évoluer au sein d’un Groupe en pleine croissance et ambitieux
- Vous voulez représenter une marque jeune et audacieuse
- Vous aimez le challenge

**CONTRAT**:
**Type de contrat **:CDI

**Horaires **:39h hebdomadaire, avec planning tournant et possibilité de travail en soirée et le week-end

**Prise de poste **: Dès que possible

**Rémunération mensuelle brute **: Selon profil

**Autres avantages **:Indemnité repas, mutuelle entreprise, remboursement intégral des frais de transports en commun

**RECRUTEMENT**:
Nous nous engageons à analyser votre dossier dans un délai de 15 jours. S’il correspond au poste proposé, nous vous contacterons pour un premier échange téléphonique puis un entretien.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 93160 Noisy-le-Grand: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 1 an (Optionnel)