Maitre D'hôtel

il y a 2 jours

Mallemort, France Moulin de Vernègues & Spa Temps plein

Sous la direction du Directeur de Salle, vous êtes responsable:

- De l’organisation de l'ensemble ou d’une partie de la salle.
- De la mise en place de la salle et de l'office.
- De l’accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- Du bon déroulement du service et de l’organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- De la direction des chefs de rang, des commis, et des runners.
- De la coordination avec la cuisine.
- De la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.

Vous justifiez d’une expérience significative d’au moins **1 an** au même poste ou en tant que Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.

  • Assistant Maître D'hôtel Horaire Continu

    il y a 6 jours

    Mallemort, France Hôtel le Moulin de Vernegues Temps plein

    Le Moulin de Vernègues** recherche pour compléter ses équipes: - Assistant Maitre d'hôtel CDI et CDD Fermé à Noël ! Pas de coupure Type d'emploi : CDI, CDD Salaire : 1 800,00€ par mois Avantages: - Réductions tarifaires Programmation: - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Mallemort, France Moulin de Vernègues & Spa Temps plein

    Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant Sous la direction du maître d'Hôtel, vous aurez pour principales missions: - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang. - Préparer la salle. - Développer une bonne relation clientèle. - Coordonner le rangement et...