Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Montfaucon, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H30
- Travail 1 week-end/4
- 13ème mois
- RTT
- Prime PSM, Prime PAC

Ce que vous ferez concrètement:

- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide **avec des textures modifiés**:

- Animer et former l’équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Informations du site

Etablissement médico-social (Centre de rééducation et EHPAD) où nous produisons 300 couverts le midi et 200 le soir. Le site est ouvert 7/7 jours. L'équipe est composée de 17 collaborateurs.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montfaucon, France Staffmatch Montauban Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef cuisinier

    il y a 3 semaines

    Montfaucon, France Crit Temps plein

    Entreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.Description du poste :Dans...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montfaucon (46240), France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 06H30 - 14H15 - 13ème mois - RTT - Prime PSM Ce que vous ferez concrètement : - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former l'équipe en cuisine - Maitriser...

  • chef cuisinier en collectivité

    il y a 22 heures

    Montfaucon (46240), France CRIT FIGEAC Temps plein

    Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef cuisinier pour rejoindre son équipe à Montfaucon - 46240. Les missions du futur chef cuisinier (H/F): - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conception...

  • Chef cuisinier en collectivité

    il y a 3 jours

    Montfaucon-Montigné, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un chef cuisinier pour rejoindre son équipe à Montfaucon - .Les missions du futur chef cuisinier (H/F): - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-...

  • Diététicien (F/H)

    il y a 4 jours

    Montfaucon, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 08H30 - 17H00 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement: HYGIÈNE / SÉCURITÉ: - Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur...