Chef Cuisinier
il y a 2 jours
Nous recrutons un cuisinier (H/F) qui sera chargé(e) de préparer de la cuisine traditionnelle et aimant travailler des produits frais pour notre public séniors (service du midi et du soir au restaurant) du lundi au vendredi (7 h - 15 h ) Pas d'horaires variables. Les repas du week end sont préparés au préalable et livrés dans les appartements le vendredi après-midi. Vos connaissances en matière d'hygiène, votre dynamisme, votre goût du travail en équipe ainsi que votre organisation vous permettront d'être opérationnel(le) rapidement sur ce poste. Missions Vous élaborez les menus en collaboration avec l'équipe de Direction en veillant au respect de l'équilibre alimentaire, des régimes spécifiques et des attentes de nos résidents. - Fabrication des plats et mise en valeur de leur présentation. - Gestion des stocks et des matières premières. - Contrôle réception des denrées. - Application des régimes spécifiques (sans sel, sans sucre, haché, mixé) - Nettoyage et entretien des postes de travail, des équipements et des ustensiles utilisés au cours de la préparation des repas. - Participation aux activités proposées autour de la restauration - Contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène (maîtrise de la méthode HACCP) - Travailler en équipe. Compétences personnelles / Qualifications - CAP / BEP / Titre pro cuisine - Domaine Culinaire: 1 an (Souhaité) Débutant accepté ou expérience appréciée, créatif, travailleur et avoir le sens des responsabilités. Savoir travailler seul ou en équipe. Diplôme de cuisinier vivement souhaité La rémunération tiendra compte de l'autonomie demandée, de l'ancienneté et de l'expérience professionnelle. Poste à pourvoir rapidement.
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Cuisiner des préparations culinaires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur
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Chef Cuisinier
il y a 4 jours
Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité exceptionnelle à notre...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
95350 Saint-Brice-sous-Forêt, France Planet Wok Temps plein**Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière spécialité maghrébine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du management de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsibilities** -...
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Chef cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Lestocade Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en produits frais obligatoire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'approvisionnement, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire...
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Cuisinier/second de Cuisine/chef
il y a 4 jours
Villeneuve-sur-Lot, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: A l’approche de l’été, nos équipes en EHPAD et en Cliniques ont...
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Cuisinier Restaurant
il y a 4 jours
Villeneuve-d'Ascq, France La Curva Temps pleinNous recherchons un jeune cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que cuisinier et rattaché à notre chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments jusqu'au dressage des assiettes. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation...
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Aide Cuisinier Plongeur
il y a 2 heures
Villeneuve-Loubet, France PERLA RIVIERA Temps pleinHOTEL RESTAURANT a VILLENEUVE LOUBET Village, recherche un Aide cuisinier plongeur Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine, que vous aiderez pour des petites préparations et les mises en place, ainsi que la plonge et la propreté de la cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€...
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Chef(Fe) Cuisinier
il y a 5 jours
Soisy-sous-Montmorency, France ODALYS GROUPE Temps pleinMission Au sein de la Résidence HAPPY SENIOR SOISY vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes...
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Chef(Fe) Cuisinier
il y a 5 jours
Soisy-sous-Montmorency, France HAPPY SENIOR Temps pleinAu sein de la Résidence HAPPY SENIOR SOISY vous êtes le Chef cuisinier: - Diriger l’équipe de cuisine en coordonnant le travail de chaque membre de l’équipe - Superviser la cadence et la qualité de travail et garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité - Savoir préparer et présenter toutes sortes de...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 5 jours
Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté polyvalent ( 2 jours remplacement chaud chef cuisine et 2 jours poste froid). Contrat en CDI de 34 h par semaine du lundi au jeudi ( 8.5h x 4) service midi et soir, repos vendredi samedi et dimanche.En tant que Cuisinier polyvalent, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
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Cuisinier Polyvalent
il y a 4 jours
Villeneuve-Loubet, France Sarl CDFS ROSY BEACH Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) expérimenté polyvalent ( 2 jours remplacement chaud chef cuisine et 2 jours poste froid). Contrat en CDI de 34 h par semaine du lundi au jeudi ( 8.5h x 4) service midi et soir, repos vendredi samedi et dimanche.En tant que Cuisinier polyvalent, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...
