Responsable Charcuterie Et Traiteur Coupe

il y a 6 jours

Paris e, France Grande distribution Temps plein

**Job Summary**

Sous la responsabilité du directeur, vos missions seront:

- Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits.
- Gérer le compte d’exploitation des rayons et en garantir les résultats en termes de CA, de marge, de frais de personnel, d’achats et de stocks.
- Assurer l’analyse des études de marché, de la concurrence et déterminer une stratégie commerciale, afin de fixer les meilleurs prix de vente de la marchandise que vous commandez.
- Maîtriser l’informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d’achats, de marge et de rentabilité.
- Définir les implantations des rayons, les actions de promotions ; assurer les relations avec les fournisseurs, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
- En collaboration avec son équipe, participe à la vente et veiller au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garantir la qualité des produits et du service rendu à la clientèle (accueil, information, bonne connaissance des produits proposés, fidélisation).
- Encadrer et animer une équipe de collaborateurs en s’assurant d’une bonne ambiance de travail au sein de son équipe ; assurer le recrutement, l’intégration et l’évaluation des collaborateurs.

Ce profil est le vôtre ? Venez travailler avec nous au sein d'un magasin dynamique

Justifiant d'une expérience réussie en qualité de responsable de rayon Charcuterie Traiteur coupe en grande distribution, ou issu(e) du circuit traditionnel, vous êtes passionné(e) par le métier et le produit. Vous maîtrisez la gestion, la préparation et la vente.

Dynamique, vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et vous êtes à l'aise avec les missions de terrain.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 600,00€ à 2 900,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- responsable de rayon: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Boutique Charcuterie/traiteur

    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France Charcuterie Sibilia Temps plein

    Véritable institution lyonnaise de la Charcuterie - Traiteur, la maison Sibilia est une maison historique. Bruno BLUNTZER perpétue, depuis 12 ans, le savoir-faire de cette charcuterie en veillant au respect des recettes traditionnelles de la maison. Ici tout est fait maison ou à façon ! Les produits se veulent haut de gamme et notre équipe a un sens...

  • Responsable Charcuterie Et Traiteur Coupe

    il y a 6 jours

    Paris, France Grande distribution Temps plein

    **Job Summary** Sous la responsabilité du directeur, vos missions seront: - Vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels, mise en avant des produits. - Gérer le compte d’exploitation des rayons et en garantir les...

  • Responsable Stand

    il y a 2 semaines

    Paris, France LECLERC LA FERTE SOUS JOUARRE Temps plein

    Nous recherchons notre futur Responsable Charcuterie/Fromages Coupe Traiteur F/H Vous assurez directement la gestion et la production du rayon. Vous accompagnez au quotidien l’ensemble de l’équipe dans les phases de mise en place et de vente du rayon. Vous proposerez un service client irréprochable : vous accueillerez et renseignerez les clients sur...

  • Vendeur en Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Lyon 3e, France Charcuterie Sibilia Temps plein

    Travailler dans un lieu historique et mythique vous anime ? Évoluer au sein d’une équipe dynamique, professionnelle et bienveillante est moteur pour vous ? Rejoignez deux de nos boutiques de **LYON - Charcuterie-Traiteur Sibilia** ! **Si vous vous reconnaissez dans les critères suivants, n’hésitez plus**: **Venez agrandir la « Famille de la...

  • Chef de rayon charcuterie coupe H

    il y a 2 jours

    Paris, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant des produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux ? Devenez Chef(fe) de rayon charcuterie coupe chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans l’ambiance sympa, et...

  • Chef de Rayon Charcuterie Coupe — Leadership et Développement

    il y a 2 jours

    Paris, France Monoprix Temps plein

    Un marché de détail renommé à Paris recherche un(e) Chef(fe) de rayon charcuterie coupe. En tant que Manager, vous serez responsable de la gestion de l'équipe, du budget et du développement du chiffre d'affaires. Vous conseillerez et fidéliserez les clients, tout en veillant à la gestion des stocks et à l'inventaire. Intégrez un environnement...

  • Vendeur (H/F) en Charcuterie - Cdi Temps Plein

    il y a 4 jours

    Lyon 3e, France Charcuterie Sibilia Temps plein

    Travailler dans un lieu historique et mythique vous anime ? Évoluer au sein d’une équipe dynamique, professionnelle et bienveillante est moteur pour vous ? Rejoignez notre boutique de **LYON 3eme - Halles de LYON Paul Bocuse **de Charcuterie-Traiteur Sibilia ! **Si vous vous reconnaissez dans les critères suivants, n’hésitez plus**: **Venez...

  • Chef de rayon charcuterie coupe H/F, Paris

    il y a 2 semaines

    Paris, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant des produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux ?  Devenez Chef(fe) de rayon charcuterie coupe chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous , travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans l’ambiance sympa, et...

  • Chef de rayon charcuterie coupe H/F, Paris

    il y a 2 semaines

    Paris, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant des produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux ?  Devenez Chef(fe) de rayon charcuterie coupe chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans l’ambiance sympa, et...

  • Adjoint de rayon charcuterie coupe F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, France Monoprix Temps plein

    Mettez en avant les produits, éveillez les papilles et faites découvrir la saveur d’une galantine ou d’un pâté savoureux. Devenez Adjoint de rayon charcuterie coupe  chez Monoprix et développez votre talent d’artiste ! Chez nous, travaillez avec plaisir et entretenez un esprit d’entraide. Partageons le goût dans une ambiance sympa et motivante...