Directeur Adjoint

il y a 2 semaines


Cannes, France ROLLAND HOSPITALITY GROUP Temps plein

PLAGE MIRAMAR - CANNES - recherche un(e) **Directeur Adjoint d’ établissement balnéaire haut de gamme**garant(e) du bon déroulement des opérations quotidiennes sur le terrain.

**1. Gestion Opérationnelle & Supervision Terrain**
- Assurer la mise en place quotidienne de la plage et veiller au bon fonctionnement des services (accueil, restauration, bar, etc.)
- Veiller à la gestion et à l’optimisation des espaces (rotation des tables, placements stratégiques)
- Assurer un débrief quotidien pour améliorer la qualité et anticiper les besoins.
- Superviser l’ensemble des opérations sur le terrain afin de garantir une prestation fluide et conforme aux standards de l’établissement.
- Veiller à la propreté, l’entretien et la sécurité des installations en collaboration avec les équipes dédiées.

**2. Management des Équipes & Organisation des Plannings**
- Encadrer, motiver et coordonner les équipes
- Élaborer et gérer les plannings en fonction des besoins opérationnels et des périodes d’affluence.
- Assurer la formation et l’intégration des nouveaux collaborateurs
- Maintenir une cohésion et un esprit d’équipe positif pour garantir un environnement de travail agréable et productif.

**3. Expérience Client & Qualité de Service**
- Garantir une expérience client exceptionnelle en veillant à la satisfaction des visiteurs.
- Gérer les réclamations et litiges clients avec professionnalisme, diplomatie et réactivité.
- Assurer une présence active auprès des clients pour s’assurer du bon déroulement de leur expérience et anticiper leurs besoins.
- Assurer la liaison entre le service client et la direction pour ajuster l’offre en fonction des retours terrain.

**4. Gestion Financière & Administratif**
- Superviser les encaissements
- Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec les fournisseurs.

**5. Sécurité et maintenance**
- S’assurer du respect des consignes de sécurité pour les clients et les équipes (zone de baignade, circulation, stockage du matériel).
- Appliquer et faire respecter les règles de l’établissement en matière de législation, d’hygiène
- Contrôler l’entretien et la maintenance des infrastructures et équipements (lits de plage, mobilier, installations électriques, cuisine, etc.).

**Profil recherché**:

- **Expérience confirmée dans la gestion opérationnelle d’un établissement balnéaire haut de gamme**:

- **Excellentes compétences en management**, Leadership affirmé, capacité à motiver et encadrer des équipes multiculturelles et saisonnières.
- **Pilotage efficace du terrain**, avec une capacité à anticiper, réagir et optimiser en temps réel.
- Sens développé des priorités, avec une faculté à gérer plusieurs tâches simultanément
- Forte **résistance au stress** et capacité à travailler sous pression tout en gardant le contrôle avec une **réactivité immédiate** sur le terrain.
- Sens du service haut de gamme, rigueur et souci du détail.
- Bonne condition physique pour assurer une présence active sur le terrain.
- Aptitude avec les outils informatiques et outils de gestion (plannings, encaissements, pack office)
- Maîtrise du français et de l’anglais impérative

CDI - Statut Cadre

Salaire motivant selon expériences

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 52 000,00€ à 55 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025



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