Stage en Cuisine

**Intitulé du poste** : Stagiaire en cuisine
**Lieu** : Restaurant GAIA, Monaco
**Durée du stage** : Toute durée de stage acceptée à partir de maintenant
**Rémunération** : 542 euros par mois
**Convention de stage** : Obligatoire pour toute intégration

**Présentation du restaurant**

Le restaurant GAIA à Monaco propose une expérience gastronomique inspirée de la cuisine grecque et méditerranéenne, alliant authenticité, raffinement et excellence. Dans un cadre élégant et dynamique, notre équipe de cuisine met tout en œuvre pour offrir des plats de haute qualité, respectant les traditions tout en y apportant une touche contemporaine.

**Missions du stagiaire**

En intégrant notre brigade, vous participerez activement à la préparation et au dressage des plats sous la supervision de nos chefs expérimentés. Vos missions incluront:

- Apprendre et appliquer les techniques culinaires du restaurant
- Aider à la mise en place des postes de travail
- Participer à la préparation des ingrédients (taillage, épluchage, cuisson, etc.)
- Assister dans le dressage des assiettes en respectant les standards du restaurant
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace

**Profil recherché**
- Étudiant(e) en école de cuisine ou en formation hôtelière
- Passionné(e) par la gastronomie et motivé(e) à apprendre
- Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e)
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Esprit d’équipe et bonne communication

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 542,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Langue:

- ANGLAIS (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel