Stage Restauration

il y a 1 semaine

Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

**Stagiaire en service en salle**

**Lieu du stage**:
**Restaurant Gaïa**
Quartier du Carré d'Or, Monaco
Cuisine méditerranéenne d’inspiration grecque - cadre élégant et raffiné

**Objectif du stage**:
Découvrir et participer activement au fonctionnement du service en salle dans un restaurant gastronomique, en accompagnant l’équipe sur l’ensemble des étapes de l’expérience client.

**Missions principales**:
Sous la responsabilité du responsable de salle le/la stagiaire pourra être amené(e) à:

- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté)
- Accueillir et placer les clients avec courtoisie
- Présenter le menu et conseiller les clients en collaboration avec l’équipe
- Apporter les plats et boissons à table
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au débarrassage et au redressage
- Appliquer les standards de service et les règles d’hygiène HACCP
- Observer et apprendre les codes du service haut de gamme en restauration

**Profil recherché**:

- Étudiant(e) en école hôtelière, restauration ou formation équivalente
- Présentation soignée, sens du contact et du service
- Rigueur, ponctualité, discrétion
- Bonne compréhension du français et de l’anglais (autres langues appréciées)
- Motivation et volonté d’apprendre dans un environnement exigeant

**Durée du stage**:
À définir (minimum 1 mois recommandé)

**Avantages**:

- Repas fournis
- Uniforme fourni (selon le poste)
- Intégration dans une équipe professionnelle et dynamique
- Opportunité de se former dans un restaurant reconnu sur Monaco

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 550,00€ par mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Stage Assistant Comptable

    il y a 1 semaine

    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    **Lieu**: Gaia Restaurant, Monaco **Durée**: À définir selon convention de stage **Indemnité**: 542 € par mois **Équipe**: Soutien à une équipe de deux comptables **Missions principales** Sous la supervision de l’équipe comptable, le stagiaire participera aux tâches suivantes: - Assister à la gestion quotidienne de la comptabilité...

  • Stage - Departement Franchise (H/F)

    il y a 7 jours

    Monaco, France Siège Giraudi Group Temps plein

    **Offre de Stage - Département Franchise - Groupe Giraudi** - Lieu :_ Monaco - Début :_ Dès que possible (ASAP) - Durée :_ 4 à 6 mois - Langues :_ Français et anglais requis ; l'italien est un plus. - Formation :_ 3ème année de Bachelor ou Master en école hôtelière. **À propos du Groupe Giraudi**: Le groupe Giraudi est un acteur clé dans le...

  • Stagiaire Contrôleur de Gestion

    il y a 1 semaine

    Monaco, France MAYABAY Temps plein

    Maya Collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, combine 17 ans d'excellence et d'innovation. Avec des marques prestigieuses à Monaco, en France et à l'international, nous offrons des expériences uniques à une clientèle exigeante. Nous recherchons un(e) stagiaire contrôleur de gestion passionné(e) Vous êtes...

  • Stagiaire Marketing Hôtelier

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Offre de Stage - Stage Assistant(e) Responsable Marketing Hôtelier & Bien-être** Durée : 6 mois **Lien hiérarchique**: Responsable Marketing et Communication **Département**: Marketing **Et si ton stage était bien plus qu’une ligne sur un CV ?** A la SBM, nous ne cherchons pas simplement un-e stagiaire, mais une personne prête à s’engager...

  • Commis de Salle

    il y a 2 semaines

    Monaco, France Yacht Club de Monaco Temps plein

    Mission principaleAssister le Chef de Rang dans la préparation, le service et le suivi des plats en salle, tout en garantissant le respect des standards de qualité, d'accueil et d'hygiène. Le commis de salle contribue à l'excellence de l'expérience client par sa rigueur, sa courtoisie et son sens du service.Responsabilités et activitésPréparation et...

  • Assistant/assistante Comptabilité

    il y a 1 semaine

    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    **Titre du poste : Assistant(e) Comptable Fournisseur** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) assistant(e) comptable dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe financière. Bien que le poste soit principalement axé sur la gestion des comptes fournisseurs, il offrira également des opportunités de contribuer à d'autres domaines du...