Chef Sushiman

**Seconde de cuisine H/F - Spécialités Japonaises et Péruviennes (Sushi)**
**Lieu : Labège**
**Contrat : CDI - 35 heures - 5 jours/semaine**
**Salaire : SMIC 1800 euros brut / mois 1426.30€ net**
**Prise de poste : mi-décembre**

Nous recherchons un(e) Seconde de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre un restaurant spécialisé en cuisine japonaise et péruvienne, avec un fort accent sur les techniques de sushi et le travail du poisson.

**Missions**:

- Assister le chef dans la préparation des plats et la mise en place
- Préparer les poissons et maîtriser les techniques liées au sushi
- Garantir la qualité, l'hygiène et le respect des standards de la maison
- Participer au bon déroulement du service du midi
- Contribuer au maintien d’une organisation efficace en cuisine

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en cuisine japonaise et/ou péruvienne
- Maîtrise du poisson et des techniques de découpe
- Passion pour la gastronomie et sens du détail
- Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe
- Disponibilité le matin et pour les services du déjeuner

**Avantages**:

- CDI 35 heures
- Travail en équipe stable
- Environnement professionnel de qualité

**Type de poste**: Temps plein, CDI
**Rémunération**: SMIC

Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et vos disponibilités.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel