Cuisiniers -chefs de Partie - Second de Cuisine

il y a 3 jours

Marseille, France Châteauform' Temps plein

Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour apporter de la chaleur ajoutée aux séminaires, formations et réunions d'entreprises.
Notre devise : des talents heureux font des clients heureux

Dans le cadre de notre développement dans la région marseilleise, nous recherchons des cuisiniers.

Savoir-Faire : vous avez déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing. Vous avez déjà remplacé un chef sur une courte période. Vous aimez travailler des produits frais et de saison. Vous êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité.

Vos missions
- Vous êtes autonome dans la composition d'un menu, cohérent et gourmand ( liberté d'expression, pas de carte fixe) aussi bien pour des formules buffets, cockail ou diner à l'assiette.
- Vous secondez le/la Chef(fe) de cuisine et savez le/la remplacer si besoin
- Vous êtes en mesure de prendre la responsabilité d'un poste (les entrées, les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
- Vous maîtrisez et êtes garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité
- Vous êtes autonome sur vos prises de décisions et en terme d'organisation
- Bienveillant(e), vous encadrez et guidez les chefs de partie, commis et casseroliers
- Vous avez à cœur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
- En contact récurrents avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage

Nous vous OFFRONS:

- Type de poste : CDI - 35 h*
**Salaire à définir selon expérience
- Intéressement mensuel*
**Participation aux bénéfices de la société
*Mutuelle*
**Prévoyance
- WE libres*
**Congés annuels de fin d'année et d'été
*Repas quotidiens*
**De belles valeurs humaines partagées
- Formations continues sur site et au sein de notre pépinière d'entreprise *
**Possibilité d'évolution et de mobilité au sein du Groupe Châteauform'

**Venez révéler vos talents, nous vous offrons la possibilité de vous développer et de changer de métier**

Localisation du poste: Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Type d'emploi : Temps plein

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Café de la Place Temps plein

    Le Café de la Place renforce son équipe de cuisine : nous recherchons un second de cuisine et deux chefs de partie temps plein 39 heures CDI ou CDD. Salaire selon expérience. Deux jours de repos consécutifs. Poste disponible de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois Programmation: - Disponible le...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Accesud Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients spécialisé dans la restauration un ou une Second de Cuisine Les tâches sont les suivantes Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Marseille 9ème. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Marseille 11e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Marseille - La Valentine. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est...

  • Second ou Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Sas le caribou Temps plein

    Chef de partie ou second de cuisine,minimum 3 années d’experience Diplômé d’un CAP,BEP en hôtellerie restauration Assistée le chef dans l’élaboration des menus et la préparation des plats Savoir gérer les stocks et les commandes Connaissances des normes d’hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération :...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Pélissanne. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Marseille, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de partie** _**H/F**_ à Marseille **(13) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels - L'Imperator 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour sa brasserie L'Impé. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Grazie Temps plein

    Recherche chef de partie ou second de cuisine, poste chaud: pâtes fraîches, 2 viandes, 1 poisson, horaires coupures, cdi, 43h/semaine, pourboires, repos dimanche lundi, heures supplémentaires payées, pourboires, cuisine ouverte, matériel professionnel, trattoria italienne, pâtes fraîches maison, produits frais Bonne humeur requise Type d'emploi :...