Sommelier
il y a 2 jours
**Offre d’emploi - Sommelier / Sommelière - Maison 1896, Beaune (21)**
**Maison 1896 et son restaurant Slanted Door,** élégant et chaleureux situé au cœur de Beaune, recrute un(e) **sommelier(ère)** passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Notre établissement propose une expérience gastronomique autour d’une **carte des vins riche, vivante et ouverte sur le monde**, qui reflète notre exigence autant que notre curiosité.
**La cave en quelques mots**:
- Plus de **1100 références**:
- **70 % des vins sont issus de Bourgogne**, avec une belle diversité de producteurs et de terroirs
- Le reste de la carte provient de **toutes les régions viticoles françaises** (Rhône, Loire, Alsace, Champagne, Sud-Ouest...) et de **nombreux pays** : Grèce, Allemagne, Portugal, Espagne, Italie, États-Unis, etc.
- Une sélection **hétéroclite dans les styles** : vins conventionnels, vins en biodynamie, vins naturels - avec un équilibre recherché entre qualité, expression et identité
**Missions principales**:
- Gérer et valoriser la cave avec autonomie et rigueur
- Assurer le conseil et le service du vin en salle
- Élaborer des accords mets & vins en lien avec la cuisine
- Gestion des stocks, commandes, livraisons et rangement de la cave
- Contribuer à l’ambiance et à la dynamique de l’équipe
**Profil recherché**:
- **Formation en sommellerie obligatoire**:
- Expérience confirmée en restaurant gastronomique, bistronomique ou cave spécialisée
- Bonne connaissance des vins de Bourgogne
- Curiosité pour les vins du monde et les styles variés
- Sens du service, bonne communication, esprit d’équipe
- Anglais courant obligatoire
**Informations complémentaires**:
- Contrat : CDI - Temps plein - 39h/semaine - heures annualisées
- Rémunération : selon profil et expérience
- Poste à pourvoir : dès que possible
- Lieu : Beaune (21), Bourgogne
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Sommelier (H/F)
il y a 7 jours
Beaune, France l'Hôtel de Beaune Temps pleinLe restaurant “Le Bistro de l’hôtel" de Beaune recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator, 2000 références Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront: - Gestion de la cave - Conseil et service aux clients - Élaboration de...
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Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Beaune, France B. Temps pleinDans le cadre de l'ouverture prochaine d'un nouveau bar à vins et à cocktails à Beaune, nous recherchons notre futur(e) sommelier (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la carte, des commandes, des factures, de la logistique de la cave et bien sûr des conseils en vins et spiritueux...
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Franchise Hotel
il y a 3 jours
Beaune, France VOCO Hotels Temps pleinThis job posting is for a position at a Hotel owned and operated by an independent franchisee, not by IHG or its affiliates. IHG has no involvement in the hiring or day-to-day employment policies or practices of franchisees_. **About Us** Bienvenue à l'Hôtel voco Beaune - Cité des Vins, une nouvelle destination exceptionnelle qui a ouvert ses portes en...
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Alternant Sommelier F/H
il y a 1 semaine
Beaune, France Beauvallon Collection Temps pleinSous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en collaboration étroite avec l’ensemble des services de l’hôtel, vous participez à l’accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service. Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du...
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Commis Sommelier Avec de L'expérience
il y a 1 semaine
Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Temps pleinEt si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lové au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un...
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Sommelier - Bar à Vins (H/F)
il y a 3 jours
Beaune, France RP FINE WINES Temps pleinCDI - Beaune (21) - Publiée le 27/11/2024**Description du poste** **Sommellerie** L'ARCHE DES VINS, bar à vins situé à Beaune (21200) recherche son/sa futur(e) sommelier/ère. Notre bar à vins a reçu le prix de la meilleure carte des vins catégorie bar à vins en 2024. Bonne rémunération à la clef. Horaires : 35 heures 3 jours de repos...
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Chef de Rang Sommelier
il y a 2 semaines
Savigny-lès-Beaune, France SARL CASA LOUISE Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de l'ouverture de notre pizzéria "Casa Louise" nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang Sommelier** en CDD passionné par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos missions** En tant que **Chef(fe) de Rang Sommelier** , **Service en salle** - Accueillir et accompagner les clients tout...
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Stage : Sommelier - Bas à Vins (H/F)
il y a 2 semaines
Beaune, France RP FINE WINES Temps pleinStage 1 mois - Beaune (21)- Publiée le 05/05/2025 **Description du poste** **Sommellerie** L'ARCHE DES VINS, Bar à vins situé au centre ville de Beaune (21200) recherche un sommelier/stagiaire pour assister son équipe déjà en place. Vos missions: - Service en salle et terrasse - Acceuillir les clients - Gérer les stocks **Profil...
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Sommelier (H/F)
il y a 5 jours
Chorey-les-Beaune, France My Expertise RH Temps plein**My Expertise RH **est un service de ressources humaines externalisé dijonnais, nous proposons plusieurs services à la carte tels que **:la paie, le recrutement, accompagnement et conseils rh, audit social, événementiel RH, le développement de la marque employeur et le secrétariat juridique.** My Expertise RH recrute pour son client un **Sommelier...
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Alternant Sommelier F/H
il y a 1 semaine
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Temps pleinSous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spaet en collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'hôtel, vous participez à l'accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service...