Commis Sommelier Avec de L'expérience

il y a 2 jours

Beaune, France Hostellerie Cèdre & Spa Temps plein

Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Lové au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne offrant une belle qualité de vie, l’Hostellerie Cèdre & Spa est un boutique-hôtel 5 étoiles qui allie tradition et modernité. Avec 40 chambres et suites, un restaurant étoilé, un bar lounge avec cheminée et un Spa Nuxe, nous offrons un cadre authentique à une clientèle souhaitant se ressourcer et découvrir notre région dans les meilleures conditions. Au sein d’un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé Composée de femmes et d’hommes passionnés, l’équipe de notre restaurant étoilé, Clos du Cèdre, recrute actuellement un(e) Commis(e) Sommelier(ère) expérimenté(e) **Description du poste**: Travaillant main dans la main avec notre Chef Sommelier et Sommelier, votre objectif principal consiste à vous assurer de l’entière satisfaction de la clientèle concernant le service du vin et des boissons jusqu’à leur départ. Pour cela, vous assistez l’équipe sommellerie afin d’assurer une excellente qualité de service. Vous veillez à la qualité des équipements et à la mise en place tout en respectant les standards de qualité de service partagés au sein de l’établissement, en cultivant un excellent esprit d’équipe. Vous veillez à une bonne gestion de la cave et travaillez sur les inventaires mensuels. Vous préparez le restaurant pour le service et dressez les tables afin d’offrir à vos clients un cadre chaleureux et soigné. Vous veillez ensuite à leur faire vivre une belle expérience, notamment par votre maîtrise de la carte, du menu du jour et des suggestions du Chef pour de meilleurs accords mets & vins. En permanence à l’écoute de la clientèle, vous n’hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre aux attentes. **Profil recherché**: Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée. En rejoignant une maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages: - 2 semaines de congés garantis en juillet/août ; - 2 jours de repos consécutifs par semaine ; - Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; - Une rémunération qui inclut un accord d’intéressement aux résultats de l’établissement ; - Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ; - La participation à une soirée annuelle avec toutes les équipes de l’établissement ; - Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; - L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de notre direction > 2 ans

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 5 jours

    Savigny-lès-Beaune, France SARL CASA LOUISE Temps plein

    **À propos du poste** Dans le cadre de l'ouverture de notre pizzéria "Casa Louise" nous recherchons un(e) **Chef(fe) de Rang Sommelier** en CDD passionné par le service et la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. **Vos missions** En tant que **Chef(fe) de Rang Sommelier** , **Service en salle** - Accueillir et accompagner les clients tout...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 jours

    Savigny-lès-Beaune, France Hotel restaurant L OUVREE Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, notre restaurant Le 428 recherche un Chef Sommelier. Notre restaurant est ouvert du Jeudi au Lundi pour le service du déjeuner et du dîner. Celui ci est également fermé hebdomadairement les mardis et les mercredis. Les tâches à réaliser pour ce poste sont: - Remonter de cave à réaliser au quotidien - Service des...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Beaune, France Loiseau Des Vignes Temps plein

    **Le groupe Bernard Loiseau recrute un Commis de salle pour le restaurant Loiseau Des Vignes à Beaune** Avec une cave de **près de 2 000 bouteilles de Bourgogne** et une sélection exclusive signée **Éric Goettelmann**, Meilleur Ouvrier de France 2019, le restaurant propose jusqu’à **32 vins au verre** grâce à ses œnothèques uniques. Une...

  • Alternant Sommelier F/H

    il y a 3 jours

    Beaune, France Beauvallon Collection Temps plein

    Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en collaboration étroite avec l’ensemble des services de l’hôtel, vous participez à l’accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service. Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Chorey-les-Beaune, France Ermitage de Corton Temps plein

    Au cœur de la Bourgogne, sur la Route des Grands Crus, se dresse l’hôtel-restaurant L’Ermitage Corton. Cette table gastronomique prône une cuisine juste et équilibrée, réalisée avec les meilleurs produits de la région ou issus de cultures et de productions respectueuses des traditions et de l’environnement. L'Ermitage de Corton recherche un(e)...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 5 jours

    Chorey-les-Beaune, France Ermitage de Corton Temps plein

    Au cœur de la Bourgogne, sur la Route des Grands Crus, se dresse l’hôtel-restaurant L’Ermitage Corton. Cette table gastronomique prône une cuisine juste et équilibrée, réalisée avec les meilleurs produits de la région ou issus de cultures et de productions respectueuses des traditions et de l’environnement. L'Ermitage de Corton recherche...

  • Stage : Sommelier - Bas à Vins (H/F)

    il y a 5 jours

    Beaune, France RP FINE WINES Temps plein

    Stage 1 mois - Beaune (21)- Publiée le 05/05/2025 **Description du poste** **Sommellerie** L'ARCHE DES VINS, Bar à vins situé au centre ville de Beaune (21200) recherche un sommelier/stagiaire pour assister son équipe déjà en place. Vos missions: - Service en salle et terrasse - Acceuillir les clients - Gérer les stocks **Profil...

  • Alternant Sommelier F/H

    il y a 2 jours

    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune Temps plein

    Sous la responsabilité du Sommelier de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spaet en collaboration étroite avec l'ensemble des services de l'hôtel, vous participez à l'accueil et au conseil de la clientèle sur les vins et boissons, dans le respect des standards de qualité et de service.Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 3 jours

    Beaune, France Le Central Boutique-Hôtel Temps plein

    **Le Central Boutique-Hôtel Beaune** : l'hôtellerie nouvelle génération Venez rejoindre une équipe jeune et dynamique. Mots d'ordre : le savoir-faire et la convivialité! Nous recherchons un ou une sommelier, pour une prise de poste fin juin et jusqu'à fin de la saison. Les missions: - Préparer la carte des vins d'un restaurant - Sélectionner et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Beaune, France LE CHEVAL NOIR Temps plein

    RESTAURANT A BEAUNE Au coeur de la Bourgogne, dans la capitale des vins de Bourgogne, LE CHEVAL NOIR Restaurant de 40 couverts avec terrasse l'été..... Recherche une personne, dynamique, passionnée, responsable et mature, qui aime prendre du plaisir et en donner en cuisinant des produits frais et de saison. Cuisine toute induction, neuve et...