Responsable Production Boulangerie

il y a 4 heures

RomillysurSeine, France FEUILLETTE Romilly-Sur-Seine Temps plein

**Missions**:Être garant de la qualité des produits dans le respect des valeurs de l’enseigne par son implication quotidienne et sa maîtrise dans la réalisation des gammes des trois métiers (boulangerie/pâtisserie/traiteur)Être en charge de l’atteinte des objectifs de rentabilité en marge brute, frais de personnel/productivité et frais de maintenance ;Participer activement au développement du chiffre d’affaires par une communication constante avec le responsable des ventes ainsi que le directeur de site et la direction ;Fixer les objectifs de production ; Gérer la bonne réalisation des commandes, contrôler les livraisons, gérer la production, réaliser les inventaires et les plannings dans le respect des règles légales, maîtriser les coûts de l’entretien du matériel ; Connaissance du métier de boulanger Connaissance du métier de pâtissier Connaissance de l’ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine ) Accompagnement es ouvriers et des apprentis Les produits: Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l’entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Réaliser des reportings réguliers auprès de sa hiérarchie et mettre en place des plans d’actions ; Anticiper les besoins en termes de ressources humaines et s’occuper de réaliser les demandes de contrats nécessaires ; Gérer les plannings et l'organisation des journées ; Mener les entretiens d’évaluation et professionnel avec le support du service RH ; Respecter les différentes règles d'hygiène et de sécurité. Liste non exhaustive. **Profil recherché**: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? - Contrat frais de santé ; - 30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) ; - Prime de panier repas ; - Une baguette gratuite par jour travaillé ; - Adhésion CSE ; - Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté) ; Qui sommes nous ? **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante **Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Responsable Ventes en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Romilly-sur-Seine, France FINDERS Temps plein

    Nous recrutons pour la **MAISON FEUILLETTE**. Une boulangerie FEUILLETTE est composée de 4 corps de métiers : la vente, la boulangerie, la pâtisserie et le traiteur. Lancée en 2014, la franchise FEUILLETTE est axée sur 3 points : un savoir-faire unique et éprouvé dans ces 4 métiers, une formation longue en immersion dans les boulangeries, et des...

  • Responsable Des Ventes en Boulangerie

    il y a 6 jours

    Romilly-sur-Seine, France FINDERS Temps plein

    **Nous recrutons pour la MAISON FEUILLETTE**: - RESPONSABLES DES VENTES_ - RESPONSABLE ADJOINT DES VENTES_ Une boulangerie FEUILLETTE est composée de **4 corps de métiers**:la vente, la boulangerie, la pâtisserie et le traiteur.** Lancée en 2014, la franchise FEUILLETTE est axée sur 3 points : un savoir-faire unique et éprouvé dans ces 4 métiers,...

  • Chef Production Boulanger H/F

    il y a 1 jour

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des...

  • Resp. Production Adj.

    il y a 2 semaines

    Romilly-sur-Seine, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Aux côtés du Responsable, le** Responsable de Production Adjoint (H/F) **est le moteur de l’équipe de production. Après 3 semaines de formation, vos...

  • Chef Production Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Cyr-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Et si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés En 15 ans, le réseau des...

  • Responsable de boutique

    il y a 1 semaine

    Asnières-sur-Seine, France BOULANGERIE MADELEINE Temps plein

    Responsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F)Responsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINEOffre n° 200VTXPResponsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F)La boulangerie Madeleine recrute un responsable H/F de boutique.Sous la responsabilité du chef d'établissement et de la responsable RH et...

  • Responsable de Production Boulangerie H/F

    il y a 3 semaines

    Seine-et-Marne, France De Graët Consulting Temps plein

    Dans le cadre de sa structuration, nous recherchons un Responsable de production boulangerie H/F. Directement rattaché au Directeur du site de fabrication, vous êtes garant de la qualité, la régularité et la sécurité des produits commercialisés par la boulangerie tout en animant une équipe de boulangers et d'aides-boulangers. Vous jouez un rôle...

  • Boulanger de Nuit

    il y a 2 semaines

    Asnières-sur-Seine, France Boulangerie BOKA Temps plein

    Nous sommes une boulangerie artisanale de quartier, passionnée par le bon pain et engagée dans une production de qualité. Nous travaillons exclusivement avec du levain bio et sélectionnons nos matières premières avec soin. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe jeune et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours

    Verneuil-sur-Seine, France Boulangerie Bleue Temps plein

    Recherche un boulanger/tourier sérieux, responsable, ponctuel et véhiculé ayant un CAP en boulangerie. Travail en équipe. Salaire intéressant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Travail de nuit Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Boulanger h/f ou similaire: 5 ans (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée...

  • Responsable de Production en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Loire, France FINDERS Temps plein

    Notre Cabinet de Recrutement **FINDERS** recherche **un responsable de production H/F** pour son client basé sur **Saint-Cyr-sur-Loire (37).** Rattaché à la Direction d'Exploitation, et sous la responsabilité du Manager Réseau, le Responsable Production applique la politique définie par la Direction. Responsable de son centre de profit en binôme...