Responsable Restauration « Octave
il y a 7 jours
**Sodexo Live ** assure en France et dans le monde une activité de gestion de sites de prestige, culturels et sportifs, et de grands évènements.
Rejoindre Sodexo Live c’est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands évènements sportifs comme Roland Garros ou Le tour de France, au sein des sites les plus emblématiques tels que la Seine Musicale, la Tour Eiffel, ou encore à bord des Bateaux Parisiens, de Batobus ou des Yachts de Paris.
A ce titre, nous recrutons pour le restaurant **Octave - Foyer des Artistes**, à la Seine Musicale de Boulogne-Billancourt, un(e) **RESPONSABLE RESTAURATION « Octave » en CDI**.
Lieu de vie permanent, situé au cœur de **La Seine Musicale**, tout le monde se retrouve et se croise chez « Octave ». Les artistes et techniciens, le public, les équipes de la Seine fréquentent le Foyer des Artistes dans la journée proposant une offre de restauration qui évolue au fil de la journée (de 9h00 à 18h00).
Dès que l’heure des concerts sonne, c’est en « Bar à vins » qu’Octave se mue pour souhaiter un accueil convivial et chaleureux au public.
**Rattaché à la Direction des Services de la Seine Musicale, vos missions en tant Responsable Restauration d’Octave sont les suivantes**:
- Organiser (production et service) le restaurant et les activités qui s’y rapportent
- Le Foyer des Artistes
- Le Bar à Vins
- Catering (restauration des équipes de Production)
- Hospitalités (Repas servis à table, Cocktails)
- Manager et accompagner les collaborateurs de l’équipe restauration (environ 10 personnes)
- Assurez la clôture mensuelle (caisses, inventaires, suivi des achats, etc ) et le suivi des indicateurs de progrès définis.
- Contribuer à la bonne gestion du service, s’assurer du respect de l’offre marketing des prestations et veiller à la réalisation des objectifs de « prime cost »
- Garantir la satisfaction client des activités du restaurant Octave en maîtrisant les standards qualité du service (accueil, mise en place, service, etc )
- Participer à la recherche et au développement de nouveaux produits et animations.
- Garantir le respect strict des procédures du groupe Sodexo et des normes d’hygiène alimentaires et de sécurité.
**Votre apport**:
- BTS en restauration, vous avez une première expérience réussie de 3 ans sur un poste similaire
- Assiduité, disponibilité, réactivité, rigueur et gestion sont les qualités recherchées
- Votre esprit d’initiative ainsi que votre sens du relationnel sont attendus sur ce poste
- La pratique de l’anglais est un plus
**Notre proposition**:
- CDI à temps complet, 39H/semaine. Poste à pourvoir immédiatement.
- Amplitude horaire variable en fonction de l’activité.
- Travail le weekend.
- Rémunération : 3000€ brut/mois + 13ème mois + prime sur objectif.
- Localisation : 1 Île Seguin, 92100 Boulogne-Billancourt
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
- Participation au transport
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 92100 Boulogne-Billancourt: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Expérience:
- Management en restauration: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Flextime
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Responsable Self
il y a 24 heures
Boulogne-Billancourt, France La Gazette des Communes Temps pleinUne municipalité dynamique à Boulogne-Billancourt recherche un(e) Responsable du self pour gérer la restauration scolaire. Le poste requiert un diplôme de cuisine et une expérience en management. Vous serez en charge de la mise en œuvre de la politique éducative de restauration, garantissant la qualité des repas et le respect des normes d’hygiène....
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Maître d'Hôtel H/F
il y a 1 jour
Boulogne-Billancourt, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre...
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Pâtissier H/F
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?...
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Responsable de Cafétéria en Restauration rapide
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Chef Gérant
il y a 3 semaines
Boulogne-Billancourt, France Elior Restauration Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e) cuisinant pour intégrer l'un de nos...
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Pâtissier
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Il y a 48 minutes
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il y a 4 jours
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