Chef(Fe) Gerant(E)

Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?

Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso:
Alors rejoignez nous

Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table

Dans le cadre d'une ouverture courant 2025, nous recherchons un(e) **CHEF(FE) GERANT(E) F/H,** pour superviser la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS LES ROSACES de TROYES (10).

Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles.

En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, SOGERES s’est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation

Comme chef, vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence
- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité,
- Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs,
- Fidéliser et développer la clientèle du restaurant,
- Donner des responsabilités à votre équipe,
- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP),
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité

**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 01/03/2025**

**Pour cela, nous vous offrons**:

- Un **Salaire brut jusqu'à 2700€/mois**:

- Une **Prime de weekend** PAC/PSM
- Un 13ème mois _(après 1 an d'ancienneté révolu)_
- Une **Prime d’objectif de 4%**:

- Un horaire de travail simple de 07:00 à 15:00
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT / an
- Une mutuelle d’entreprise avec régime de base gratuit et qui s’adapte selon vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace
- Une brigade motivée qui n’attend que vous

**Et ce n’est pas fini **

Nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d’évoluer partout en France

Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut:
**- de la passion et de la créativité**
**- du dynamisme et de la polyvalence**
**- de la bienveillance et un bon relationnel**
**- des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation**

**Profil recherché**:
**-CAP Cuisine au minimum exigé**
**-1ère Expérience réussie de chef gérant en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée**

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 10000 Troyes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Etes-vous disponible de suite pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?
- Avez-vous une première expérience en restauration collective/ traditionnelle ?
- Combien d'année d'expérience en tant que Chef(fe) Gérant(e) avez-vous ?

Expérience:

- Management: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/03/2025