Stage Barman

il y a 6 jours


Paris e, France Collection Adresses Hotels Temps plein

**Description de l'entreprise**

**Description du poste** 1. Tâches principales**

Responsabilités humaines
- Conseiller la clientèle afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service
- S’assurer du bon déroulement des services
- Participer à la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons selon les procédures de l’hôtel
- Effectuer le service des boissons en respectant les standards de qualité définie par notre établissement
- Élaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées en collaboration avec le Responsable du bar
- Gérer les éventuelles plaintes clients
- Gérer et développer la fidélisation client
- Veiller à la bonne gestion de la cave, assure le suivi des stocks et réalise l’inventaire en relation avec le service Économat
- Organisation du travail
- Assurer un travail d’équipe et une bonne cohésion de groupe
- Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave
- Avoir le goût de partager ses connaissances
- Remonter les informations au Directeur du bar et au Directeur d’établissement
- Adapter le déroulement du service des boissons en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

Responsabilités financières
- Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du bar
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Acheter des produits en fonction de la politique de l'établissement
- Adapter son offre à la diversité de la clientèle

2. Tâches secondaires
- Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie
- Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle
- Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service

**Profil recherché**
- Bonne culture de l’univers du bar
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
- Famille et authenticité
- Confiance et fiabilité
- Environnement et créativité
- Deux langues courantes dont l’anglais
- Courtoisie, politesse, amabilité, honnêteté, rigueur
- Sens du relationnel et de l’accueil
- Esprit d’équipe
- Polyvalence
- Aimer faire plaisir
- Disponibilité
- Dynamisme
- Sens de l’organisation
- Savoir faire face aux imprévus
- Tenue vestimentaire et corporelle irréprochable


  • Officier de bar

    il y a 7 jours


    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP accueil un officier de bar ou barman dans le cadre d'un stage au sein du restaurant brasserie Réséda Café par Thierry Marx du Grand Palais. Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx est conçu comme étant un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent. Les apprentissages Placé...

  • Barman / Barmaid

    il y a 2 semaines


    Paris 14e, France Le Lock Groove Temps plein

    Barman / Barmaid Aperçu: Nous recherchons un barman ou une barmaid compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que barmaid vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients dans notre établissement de restauration. Responsabilités: - Accueillir les clients et les...

  • Hong Kong Serveur de Bar

    il y a 1 semaine


    Paris, France Bambino Temps plein

    **Barman / Bar Manager** Bambino Hong Kong est un restaurant bar italien basé dans le coeur de Hong Kong, et qui propose des sets de DJ le weekend. Nous recherchons un.e barman.aid / bar manager à temps complet ! **Profil et missions** Avenant, souriant et dynamique, vous aimez faire vivre un lieu avec votre bonne humeur et ravir les clients. Vous...

  • Assistant Barman

    il y a 7 jours


    Paris, France Cheval Blanc Temps plein

    UNE HISTOIRE…UNE HISTOIRE... Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française.Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française. Depuis 2006,...


  • Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Un groupe de restauration à Paris recherche un officier de bar pour un stage au sein du restaurant brasserie Réséda Café. Vous serez sous la supervision des responsables et veillerez à assurer un service de qualité, comprenant la préparation de boissons et la satisfaction des clients. Ce stage est une excellente opportunité d'apprentissage riche dans...

  • Stage Barman

    il y a 1 semaine


    Paris, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...


  • Paris, France Zoku Temps plein

    Zoku offre un foyer aux voyageurs d'affaires qui souhaitent vivre dans une ville pour quelques jours à quelques mois. Nous sommes un nouveau type d'hôtel d'affaires offrant un lieu détendu pour vivre, travailler et se rencontrer - tout en intégrant les résidents dans la scène locale. Rejoignez une équipe internationale de Zokus motivés, proactifs et...


  • Paris, France Nano Trattoria Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse de bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge d’offrir un service de qualité à notre clientèle tout en garantissant une ambiance conviviale et professionnelle. Ce poste est idéal pour les personnes aimant le contact avec les clients et souhaitant...


  • Paris, France Zoku Temps plein

    Zoku offre un foyer aux voyageurs d'affaires qui souhaitent vivre dans une ville pour quelques jours à quelques mois. Nous sommes un nouveau type d'hôtel d'affaires offrant un lieu détendu pour vivre, travailler et se rencontrer - tout en intégrant les résidents dans la scène locale. Rejoignez une équipe internationale de Zokus motivés, proactifs et...

  • Barmaid/barman

    il y a 3 jours


    Paris 13e, France LES COCOS Temps plein

    Serveur de Bar (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les...