Responsable de Production

**Société**:
Notre entreprise familiale est un acteur majeur du marché de l’agroalimentaire présent sur deux secteurs d’activités : La Brioche et la Viennoiserie (principalement en marques de distributeurs) et la Chocolaterie / Confiserie (en marques propres comme Réauté et Monbana). L’Entreprise compte actuellement près de 1500 collaborateurs.

Vous êtes gourmand, souhaitez travailler en équipe, avec autonomie et confiance ? Venez rejoindre notre site industriel à dimension humaine de plus de 35 collaborateurs situé à Malville (44).

Notre activité ? Nous fabriquons des crêpes industrielles destinées aux grands acteurs de la distribution alimentaire. Nous sommes certifiés IFS/BRC/UTZ et produit en Bretagne.

**Mission**:
Rattaché(e) au Responsable de site et en étroite relation avec tous les services, vous êtes garant du bon fonctionnement des lignes de fabrication et de conditionnement des crêpes.

Pour cela vos missions consisteront à:
1 - Suivre, optimiser et garantir la performance des productions:

- Garantir la Qualité des produits expédiés dans le respect des coûts et des délais.
- Garantir le respect des bonnes pratiques.
- Garantir le respect des règles QHSE.
- Aider aux réglages des lignes et à la maintenance de premier niveau.
- Suivre les consommations matières (matières premières et emballage).
- Mettre en place, optimiser et mettre à jour les méthodes et procédures de production.
- Suivre les tableaux de bord de gestion et des indicateurs de performance pour piloter son activité : TRS, productivité, taux de perte, surpoids ) et justifier les écarts.

2- Gestion des équipes de production:

- Elaborer les plannings de production et intervenir sur le planning en fonction des aléas, en lien avec l’ordonnancement.
- Manager le personnel de production en favorisant un bon climat social au sein de vos équipes.
- Veiller à la sécurité du personnel.
- Assurer le maintien en bon état de l'outil industriel, du matériel de production et de l'environnement de travail.
- Relayer les messages de la direction auprès de vos équipes.
- Participer à l’analyse des accidents et à l’évaluation des risques.
- Participer aux recrutements des salariés.

3- Autres:

- Être force de proposition pour améliorer les performances du site.
- Participer aux projets site et proposer des évolutions techniques de votre secteur.
- Prendre en charge des projets (innovations, investissements, optimisations ).
- Veiller au bon déroulement des essais.
- Participer à des audits internes et externes (BRC, IFS).
- Remplacer le responsable de site et s’assurer la responsabilité de l’ensemble des activités lors de ses absences.

**Profil**:
PROFIL:
De Formation minimum Bac+2 à Ingénieur Agroalimentaire, vous avez acquis de solides expériences sur un poste de chef d’équipe de production ou adjoint de production dans le secteur agroalimentaire.

Vous maîtrisez le secteur agro-alimentaire et de ses spécificités et avez des connaissances des procédés et équipements de fabrication alimentaire.

Vous êtes reconnu(e) pour vos capacités managériales et relationnelles et vous savez vous adapter à différents publics.

Dynamique, vous êtes capable de faire preuve d'une grande réactivité et d’une rigueur permettant de vous adapter à un environnement exigeant et d’anticiper, organiser et gérer les priorités avec votre équipe.

Nous recherchons avant tout une personne prête à s’investir dans une entreprise à taille humaine disposant d’une réelle aisance relationnelle qui vous permettra d’échanger avec nos divers interlocuteurs internes et externes.

**Vous souhaitez encore en savoir plus ?**

**Alors n’hésitez plus une seule seconde et envoyez-nous votre CV