Moniteur D'atelier Cuisine

il y a 2 jours

Toulon, France Avens Temps plein

**Avens**est une association du secteur médico-social qui accompagne des adultes en situation de handicap (plus de 300 salariés, 15 établissements et services, 650 personnes accompagnées).

**Le Pôle Parcours Emploi Accompagné (PPEA)** offre l’opportunité à des adultes en situation de handicap orientés vers nos structures ESAT ou EA à l’aide d’une notification délivrée par la MDPH, d’accéder à une activité professionnelle, dans un environnement de travail adapté.

Dans le cadre du développement de nos activités en restauration collective, nous recrutons **un cuisinier (H/F) - moniteur d'atelier cuisine (H/F) à temps complet (35h semaine du lundi au vendredi 7h-14h30)** pour accompagner des travailleurs en situation de handicap au sein de notre ESAT situé à Toulon Est (quartier Beaulieu).

Sous l’autorité hiérarchique du Responsable de l’Unité de Production Culinaire et fonctionnelle du moniteur principal et en lien avec l’équipe pluridisciplinaire, vos missions seront les suivantes:

- Planifier, organiser et contrôler la production dans le respect des délais, des quantités, des coûts et de la qualité attendue.
- Assurer le suivi de la traçabilité et de l’enregistrement des cellules de refroidissement.
- Encadrer et accompagner une équipe de travailleurs en situation de handicap dans la réalisation de prestations de restauration collective.
- Veiller à la montée en compétences et à l’épanouissement professionnel des travailleurs, dans une dynamique d’insertion et de valorisation.
- Participer à l’amélioration continue des outils et des méthodes de travail.

**Profil recherché**:

- Expérience impérative en **restauration collective** et en **liaison froide**.
- Solide maîtrise des **normes HACCP** et des protocoles d’hygiène alimentaire.
- Capacité à encadrer et à transmettre des savoir-faire techniques.
- Sens des responsabilités, rigueur, pédagogie, patience et bienveillance.
- Une première expérience en milieu médico-social ou en ESAT serait un plus, mais n’est pas obligatoire.
- Permis B requis (déplacements possibles pour livraisons ou encadrements extérieurs).
- CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent en restauration/cuisine.
- Titres professionnels ou certifications complémentaires en encadrement ou médico-social appréciés.

**Avantages**:

- Un cadre de travail bienveillant, inclusif et stimulant.
- Une équipe engagée au service de l’inclusion.
- Des horaires adaptés à la QVT.
- Parking facile et gratuit aux alentours.
- Mutuelle d'entreprise avec prise en charge de la cotisation à 50% par l'employeur. Prise en charge de 50% des frais de transport en commun.
- CSE (cartes cadeaux + chèques vacances).

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 475,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Moniteur Atelier Esat Cuisine

    il y a 13 heures

    Toulon, France AVATH Temps plein

    **Contexte** - **Fonction : Moniteur d'Atelier ESAT Cuisine** - **Convention Collective**: CCN 66 ; - **Classification du poste**: Moniteur d’Atelier 2ème ou 1ère classe ; - **Affectation**: ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de l’association AVATH à Toulon ; - **Position hiérarchique**: est placée sous l’autorité de la...

  • Moniteur D'atelier Cuisine

    il y a 5 jours

    Toulon, France Nactim Temps plein

    Vous êtes cuisinier et souhaitez transmettre vos connaissances et encadrer un groupe de travailleurs ? Vous souhaitez allier vie professionnelle et vie privée ? Vous voulez donner du sens à votre métier ? Alors venez rejoindre la NAC'TEAM ! Nous recrutons pour l'un de nos adhérents situé à TOULON (83) des profils de moniteurs d'ateliers cuisine...

  • Moniteur Atelier électricité

    il y a 1 semaine

    Toulon, France AVATH Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un moniteur ou une monitrice d'atelier pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de superviser et d'encadrer les travailleurs d'ESAT dans les activités de production au sein de notre atelier électricité, tout en veillant à la qualité du travail et à la satisfaction des clients. + Missions...

  • Cuisinier Esat

    il y a 13 heures

    Toulon, France AVATH Temps plein

    **Contexte** L’Association AVATH dont le siège social est à Toulon, est gestionnaire de 10 établissements et services médico-sociaux pour personnes handicapées dans le Var. Ainsi qu'une Entreprise Adaptée. - **Fonction : Moniteur d'Atelier ESAT Cuisine** - **Convention Collective**: CCN 66 ; - **Classification du poste**: Moniteur d’Atelier 2ème...

  • Moniteur D'atelier Service en Salle

    il y a 5 jours

    Toulon, France Nactim Temps plein

    Vous êtes serveur et/ou chef de rang et souhaitez transmettre vos connaissances et encadrer un groupe de travailleurs ? Vous souhaitez allier vie professionnelle et vie privée ? Vous voulez donner du sens à votre métier ? Alors venez rejoindre la NAC'TEAM ! Nous recrutons pour l'un de nos adhérents situé à TOULON (83) des profils de moniteurs...

  • Mecs les 3 Muriers

    il y a 3 jours

    Toulon, France UMANE Temps plein

    Umane (anciennement Adapei Var Méditerranée) est un acteur associatif majeur dans le secteur du « prendre soin » en région Sud / PACA. Nous agissons au quotidien au profit de personnes vulnérables : enfants placés, personnes âgées dépendantes et personnes en situation de handicap. Nous accompagnons chaque année plus de 2500 personnes et nous nous...

  • Mecs les 3 Muriers

    il y a 1 semaine

    Toulon, France UMANE Temps plein

    Umane (anciennement Adapei Var Méditerranée) est un acteur associatif majeur dans le secteur du « prendre soin » en région Sud / PACA. Nous agissons au quotidien au profit de personnes vulnérables : enfants placés, personnes âgées dépendantes et personnes en situation de handicap. Nous accompagnons chaque année plus de 2500 personnes et nous nous...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulon, France L'EAUTEL **** Port de Toulon Temps plein

    **Le Restaurant l'Equerre (L'Eautel) recherche ses futurs talents!** Notre Hôtel 4 étoiles est situé entre l’Arsenal et la fameuse Place de l’Equerre et propose 62 chambres et suites sur le thème de la mer, un Bar et un Restaurant l’Equerre (terrasse), un rooftop wellness et 3 salles de séminaires. **Le Restaurant bar l'Équerre** cherche...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Toulon, France Papy's Pub Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste est idéal pour une personne créative,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Toulon, France L'atelier Temps plein

    L'atelier est un établissement convivial situé à Toulon, regroupant une équipe passionnée dédiée à offrir une expérience culinaire inoubliable à sa clientèle. Notre restaurant se distingue par des plats savoureux préparés à partir de produits frais et locaux. En tant que CUISINIER h/f, vous aurez un rôle central dans notre cuisine. Vous serez...