Responsable Commercial

il y a 12 heures


NeuillysurSeine, France Boulotte Temps plein

**Responsable commercial traiteur & Événementiel (H/F) - CDI**

**Neuilly-sur-Seine (92)**

**CDI - Statut cadre**

**Qui sommes-nous ?**

Créée en 2019 par deux passionnés de gastronomie, notre entreprise valorise chaque jour une cuisine artisanale, locale et savoureuse. Avec une équipe de 25 personnes, nous nous engageons à sublimer les produits frais et de saison, dans le respect des savoir-faire français.

Nos activités : Organisation d’événements professionnels et privée. Gestion d’un point de vente. Fabrication en marque blanche pour des restaurateurs

Nous mettons un point d’honneur à offrir une expérience client, qualitative et sur-mesure.

**Pourquoi ce poste ?**

Dans un contexte de forte croissance, nous créons ce poste stratégique pour développer notre offre traiteur sur les marchés événementiels BtoB et BtoC.

Vous rejoindrez notre siège à la Défense pour piloter le développement commercial, encadrer une équipe et structurer l’activité.

Vous rejoignez une société jeune, en pleine croissance et avez l’opportunité d’apporter votre savoir-faire en structurant le pôle commercial de l’événementiel. Vous serez amené(e) à recruter pour agrandir/ajuster votre équipe et à mettre en place de nouveaux process pour optimiser l’organisation de l’activité

**Vos missions principales**

**Vous encadrerez une équipe de 2 commerciaux, une administratrice des ventes et un alternant.** Votre rôle sera transversal, à la croisée du développement commercial, de l’organisation des prestations et de l’expérience client.

COMMERCIAL

**Management & coordination**
- Animation et pilotage de votre équipe commerciale
- Collaboration étroite avec les équipes cuisine, production et direction
- Participation active à la supervision sur le terrain

**Développement commercial**: Encadrez les commerciaux dans leur développement commercial
- Identification et réponse aux appels d’offres
- Prospection active : terrain, salons, réseaux sociaux
- Développement de partenariats stratégiques (lieux, agences, grands comptes )
- Fidélisation d’un portefeuille existant

**Vente & relation client**: Accompagner les équipes dans leur réalisation de propositions commerciales
- Briefs, propositions commerciales sur-mesure, devis
- Négociation et closing de prestations événementielles

OPÉRATIONS

**Organisation des prestations**:

- Supervision des événements de A à Z (commandes, logistique, coordination)
- Présence sur site lors des prestations clés
- Planification des dégustations, repérages, livraisons, matériel
- satisfaction client

**Suivi administratif**: Supervision de l’ADV
- Gestion des plannings, bons de commande, feuilles de route
- Suivi de la facturation et interface entre les ventes et la production

**Le profil que nous recherchons**

Ce poste est fait pour vous si vous avez:

- Min. 5 ans d’expérience en événementiel ou traiteur (gestion de projet ou développement commercial)
- Un expérience significative en management d’une petite équipe
- Une vraie culture du service client, de l’humain et un esprit entrepreneurial
- Des compétences en coordination logistique, vente et négociation
- Une capacité à fédérer une équipe autour de la performance et de la qualité
- Un esprit créatif, de la curiosité et aimer boulotter (manger)

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 55 000,00€ à 104 906,14€ par an

Lieu du poste : En présentiel



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