Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Paris e - Chaîne de restaurants

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Aircouscous Temps plein

    **Lieu**: Paris 75002 **Contrat**: CDI (ou CDD selon profil) **Prise de poste**: À partir du **01/03** Nous recherchons un(e) **Chef(fe) de cuisine spécialisé(e) en cuisine marocaine**, passionné(e) et expérimenté(e), pour rejoindre notre établissement situé au cœur de Paris. **Missions**: - Élaboration et préparation des plats traditionnels...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France IM Participations Temps plein

    Le groupe Immersion recherche un chef de cuisine pour l'un de ces établissements. Immersion c'est une enseigne spécialisée dans le brunch et le déjeuner qui est ouvert toute la journée en continu. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de la cuisine et de garantir la qualité des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Uma Nota Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine expérimenté** qui prendra la tête d’un **restaurant de grande capacité / festif**, dans le deuxième arrondissement de Paris **- identité culinaire unique** **- cuisine ouverte sur la salle** Nos valeurs sont de faire **vivre une expérience unique** à nos clients. Tu es **Enthousiaste**, **impliqué**, et...

  • Chef de Cuisine Street Food

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France MOSUGO Temps plein

    L'équipe est composée d'un Chef de partie et un commis de cuisine polyvalent. Missions: - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats. - Gérer les stocks, les commandes et s'assurer de la qualité des ingrédients. - Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir un service rapide et...

  • Chef / Cheffe de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France Maison de la Lozère Temps plein

    "La Lozère” c’est une cuisine gourmande et savoureuse fabriquée soigneusement à partir de bons produits du terroir. Vous travaillerez dans une équipe de 6 personnes sous la direction de la Responsable de la Maison de la Lozère à Paris (voir encadré ci-dessous). Le restaurant se compose de 4 salariés dont 1 Chef / Cheffe de cuisine, 1.5 poste en...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-8474 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EDGAR QUINET - 63 rue des Martyrs - 75009 - PARIS 09EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France Chez louloute Temps plein

    Bonjour restaurant chez louloute bouchon lyonnais tres bien coter simple et efficace recherche son nouveau chef de cuisine nous sommes à la recherche d’un profil avec expérience dans la brasserie ou le bouchon bonne cuisine simple gros débit le week-end capable de manger une équipe de 5 personne le tout dans la bonne humeur et le respect de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine Marseille recherche son nouveau chef de cuisine. Le restaurant est un restaurant avec une certaine réputation de part notre clientele et notre cuisine méditerranéenne. nous avons 6 entrées et 6 plats, une cuisine simple avec un dressage raffiné. Nous recherchons une personne passionnée capable de gérer une équipe...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18.  Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses...

  • Sous-Chef de cuisine F/H

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Cafe De Luce Temps plein

    Description de l'entreprise Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18.  Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité,...

Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris e, France Chaîne de restaurants Temps plein

**L'ENTREPRISE** Dans cette jeune chaine de restaurants en pleine croissance à la cuisine 100% française, attachée à son terroir, tu es au bon endroit Authenticité, Audace et Convivialité y sont les maitres mots. Le principe est simple: on sert des produits simples et de qualités dans une ambiance chaleureuse et festive. Au sein d’une équipe jeune et dynamique tu feras partie intégrante du développement de la chaîne. Avec différentes tailles de restaurants tu auras la possibilité d’évoluer rapidement, d’acquérir de nouvelles compétences et d'exprimer pleinement ton plein potentiel. **LE POSTE**: En tant que Chef de cuisine, l’ensemble de la cuisine t’es rattaché. Ton supérieur hiérarchique au quotidien est le directeur Opérationnel de la chaîne et tu es supervisé également par le chef exécutif, avec qui tu mets en place les cartes et les nouveautés produits. Afin de te seconder dans ton travail, tu as dans ton équipe rapprochée: un chef de partie et un plongeur. Le restaurant accueille une trentaine de couverts. Tes missions sont les suivantes: **Qualité de la cuisine** Tu es le garant de la qualité des assiettes et tu t’engages au quotidien afin que le goût soit irréprochable. - Tu organises et supervises la mise en place et l’envoi de la carte - Tu vérifies la qualité des produits reçus - Tu es le garant de la conformité de la carte avec les recettes mises en place par le chef exécutif - Tu travailles en collaboration avec le chef exécutif pour ajuster les fiches techniques et les recettes **Management d'équipe** - Tu es un chef d’équipe qui inspire ta brigade au quotidien - Tu géres les intégrations, les besoins, les évolutions et les frictions. - Tu motives l’équipe au quotidien - Tu géres l’on-boarding et la formation continue - Tu proposes des évolutions pour les membres de l’équipe, tu réalises des entretiens annuels et pilotes les évolutions salariales avec le directeur opérationnel - Tu aides aux recrutements de nouveaux collaborateurs - Tu formes ta brigade et la fais progresser en continu **Organisation et gestion de la cuisine** Interlocuteur privilégié du siège, tu es garant de l’organisation de la cuisine, de sa conformité aux normes d’hygiène et de son efficacité financière. - Tu passes les commandes à l’aide des outils de gestion à disposition. - Tu supervises les stocks, les livraisons et les inventaires afin d’éviter le gaspillage et les pertes. - Tu es garant de la bonne utilisation des équipements et supervises sa maintenance. - Tu es le garant du respect des normes HACCP et vous formes ton équipe en continu. - Tu es le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne de la cuisine. **Concrètement** - CDI - temps complet - Rémunération : à partir de 30K€ brut - Avantages : possibilité d’évoluer rapidement sur un plus gros restaurant, proximité avec le fondateur et le Directeur opérationnel qui partagent avec toi les résultats de l’entreprise et te consultent sur les décisions stratégiques, participation titres de transport, participation mutuelle - Un parcours de formation avec le Directeur Opérationnel **PROFIL RECHERCHE** Tu adores ton métier et tu aimes les gens - les clients aussi bien que les équipes. Efficace et organisé, tu aimes cuisiner évidemment mais aussi manager et transmettre. Tu sais piloter les commandes et comprendre les coûts liés à la partie cuisine. Tu es le chef du premier restaurant. Très proche des fondateurs, tu es intéressé par le fait de participer à la création d’une entreprise. Les qualités nécessaires pour ce poste sont: - Expérience significative en cuisine à tous les postes - Rigueur et organisation naturelle - Bon manager et formateur, autorité naturelle - Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d'équité - Bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer constructivement et rationnellement quelle que soit la situation - Maîtrise du passage des commandes, des inventaires Si tu es intéressé(e) par cette aventure riche en rencontres, apprentissage et bonne humeur au quotidien alors contacte-nous pour que l’on puisse faire connaissance A bientôt **À propos de nous** Julien Loth Recrutement est un Cabinet de Recrutement spécialisé dans l'hôtellerie restauration ayant une approche centrée sur le Talent. Parce que derrière chaque CV, il a un Talent avec des projets, des ambitions, des envies et des compétences qui ne demandent qu'à s'exprimer. "La différence entre un rêve et un projet, c'est une date" Alors n'attendez plus et contactez-nous Je suis Julien LOTH et, ensemble, trouvons le poste que vous aimez dans l’entreprise qui partage vos valeurs Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Disponible le week-end - Travail