Coordinateur Cuisines Et Pâtisserie

**Critères de l'offre**:

- Assistant de direction (H/F)
- Paris (75)
- CDI
- Temps Plein

**L'entreprise **:Hosco**:
Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

**Description du poste**:
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Assistant de Direction Cuisines et Pâtisserie (H/F)** vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

**Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients**:

- Vous serez responsable d'assister l'ensemble des fonctions administratives et commerciales des cuisines et de la pâtisserie pendant leurs journées de travail, pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
- De plus, vous travaillerez en étroite collaboration avec les Chefs et les sous-chefs, afin d'assurer le lien entre les cuisines, la pâtisserie et les autres départements de l'hôtel
- Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Coordinateur Cuisines et Pâtisserie, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
- Vous veillerez à la propreté et à l'ordre, ainsi qu'à la réalisation d'un suivi technique en demandant les interventions nécessaires via Nexus - Service Request, assurerez un suivi HACCP, des températures et des DLC à l'aide du Epack Hygiène.
- Vous répondrez aux demandes particulières de nos hôtes et assurerez la réalisation et la transmission des fonctions correspondantes à l'ensemble du service.
- Vous communiquer auprès du personnel de son service ainsi que les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services.
- Vous serez présent et reporterez les information donné lors des réunions quand les chefs ne peuvent être présent. Un suivi des demandes effectuées lors des réunions sera réalisé.

Les éléments indiqués ici constituent l'essence d'une journée dans la vie d'un(e) Assistant de Direction Cuisines et Pâtisseries, mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Référence**: 28219169