Chef de partie pâtisserie H/F

il y a 1 semaine

Paris, France L'Attilio Restaurant Temps plein

Vos missions : Superviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts. Élaborer et mettre en œuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française. Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion optimale des ressources. Former et encadrer l'équipe de pâtisserie, en assurant un environnement de travail sûr, motivant et productif. Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux réglementations en vigueur. Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable. Participer à l'élaboration des stratégies culinaires et à l'innovation des menus. Assurer la mise en place des desserts et la coordination avec le chef de cuisine pour une harmonie parfaite entre les plats et les desserts. Veiller à la satisfaction des clients en proposant des desserts de qualité supérieure et en répondant à leurs attentes. Votre profil : Vous êtes un(e) Chef de partie pâtisserie passionné(e) par la pâtisserie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous. Expérience confirmée en tant que Chef de partie pâtisserie dans un établissement gastronomique ou de prestige. Formation en pâtisserie ou en gestion hôtelière (un plus). Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie française et internationale. Capacité à créer des desserts innovants et à maintenir des standards élevés de qualité. Excellente gestion des équipes et leadership naturel. Sens aigu de l'organisation et de la gestion des coûts. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Excellente communication et gestion du stress. Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout. Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés. Modalités : Contrat CDI : 39H. Rémunération : Fixe négociable selon expérience L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H / F Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception. Venez visiter notre atelier : https : / / lattilio.com / #J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 20 heures

    Paris, France Auberge Nicolas flamel Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Pour notre restaurant gastronomique L’auberge Nicolas flamel situé paris 03 nous recherchons un Commis, Demi-chef/Chef de partie en patisserie talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie Pâtisserie, vous serez responsable du poste patisserie sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Gast Baker's House Temps plein

    Chef de partie Pâtissier (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de partie Pâtissier qualifié et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts et pâtisseries dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuire...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...

  • CHEFS DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France INTERIM NATION ETOILE Temps plein

    A propos de l'entreprise : En 2021, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 70 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au coeur de notre métier,...

  • CHEFS DE PARTIE PATISSERIE H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Intérim Nation Temps plein

    ENTREPRISE : En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 70 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité. « Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui...

  • Chef de Partie de Patisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Restaurants de la tour Eiffel Temps plein

    Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. **Située au premier étage de la tour Eiffel**, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de...