Aide Cuisine

il y a 2 jours

Talence, France EHPAD "Château Gardères" Temps plein

L’EHPAD « Château Gardères » est un établissement d’hébergement public autonome pour personnes âgées dépendantes accueillant 92 résidents. L’établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence) depuis 2022.

**À propos du poste**
Nous recherchons un aide de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre équipe, contribuant à la préparation des plats froids et au bon fonctionnement de la cuisine.

**Temps de travail**:
Application des 35 heures (décret n°2002-9 du 4 janvier 2002 modifié)

Horaires : 6h45 / 14h15 ou 8h30 / 16h00

Présence du lundi au vendredi

Congés : 28 congés annuels + 15 RTT

CDD 2 mois - Remplacement (avec possibilité de prolongation)

**Responsabilités**

Aide aux cuisiniers pour la gestion des éléments et préparations culinaires froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu:

- Préparation des dotations des petits-déjeuners
- Découpe du pain
- Réassort des petites réserves
- Vérification des dates limites de consommation dans les stocks
- Mise en place des éléments froids
- Production des préparations culinaires froides selon le menu
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage )
- Préparation des plateaux du repas du soir
- Production de gâteaux pour le goûter
- Préparer les goûters
- Gestion des chariots chauffants des repas dans les étages (midi et soir)
- Suivi des températures
- Chercher le linge de cuisine en lingerie
- Rangement et nettoyage des locaux de la cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une première expérience en restauration ou une formation dans le domaine culinaire
- Vous possédez un bon sens de l'organisation
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide de Cuisine Au Rayon Traiteur

    il y a 1 semaine

    Talence, France E. LECLERC Temps plein

    Notre hypermarché recherche un(e) aide de cuisine pour son rayon traiteur. Au sein d'une équipe, vous serez en charge de la confection des plats cuisinés, salades et pizzas. Vous assurerez également la mise en rayon des produits en libre-service. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine ou autodidacte passionné(e) par la cuisine. Connaissance...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    La Résidence le Relais des Sens est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située dans la charmante ville de Talence à proximité de Bordeaux.Cette maison de retraite accueille 80 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et animé. La résidence dispose d'une unité de soins adaptés spécialisée...

  • de cuisine

    il y a 4 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementLa Résidence le Relais des Sens est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située dans la charmante ville de Talence à proximité de Bordeaux.Cette maison de retraite accueille 80 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et animé. La résidence dispose...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail - Entretenir un outil ou matériel - Éplucher des légumes et des fruits

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 89 résidents. Nous vous proposons: - Des conditions de travail optimales : matériel récent et moderne...

  • de cuisine

    il y a 3 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    La Résidence le Relais des Sens est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située dans la charmante ville de Talence à proximité de Bordeaux.Cette maison de retraite accueille 80 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et animé. La résidence dispose d'une unité de soins adaptés spécialisée...