Aide Cuisine

il y a 24 heures

Talence, France EHPAD "Château Gardères" Temps plein

L’EHPAD « Château Gardères » est un établissement d’hébergement public autonome pour personnes âgées dépendantes accueillant 92 résidents. L’établissement appartient à la Direction commune des EHPAD des Graves (Bègles, Cestas, Pessac et Talence) depuis 2022.

**À propos du poste**
Nous recherchons un aide de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre équipe, contribuant à la préparation des plats froids et au bon fonctionnement de la cuisine.

**Temps de travail**:
Application des 35 heures (décret n°2002-9 du 4 janvier 2002 modifié)

Horaires : 6h45 / 14h15 ou 8h30 / 16h00

Présence du lundi au vendredi

Congés : 28 congés annuels + 15 RTT

CDD 2 mois - Remplacement (avec possibilité de prolongation)

**Responsabilités**

Aide aux cuisiniers pour la gestion des éléments et préparations culinaires froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu:

- Préparation des dotations des petits-déjeuners
- Découpe du pain
- Réassort des petites réserves
- Vérification des dates limites de consommation dans les stocks
- Mise en place des éléments froids
- Production des préparations culinaires froides selon le menu
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage )
- Préparation des plateaux du repas du soir
- Production de gâteaux pour le goûter
- Préparer les goûters
- Gestion des chariots chauffants des repas dans les étages (midi et soir)
- Suivi des températures
- Chercher le linge de cuisine en lingerie
- Rangement et nettoyage des locaux de la cuisine
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une première expérience en restauration ou une formation dans le domaine culinaire
- Vous possédez un bon sens de l'organisation
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous avez une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Vitalrest Temps plein

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  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Second de cuisine

    il y a 6 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....

  • Commis de cuisine

    il y a 4 jours

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France emeis Temps plein

    La Résidence le Relais des Sens est une résidence médicalisée (EHPAD) pour personnes âgées située dans la charmante ville de Talence à proximité de Bordeaux.Cette maison de retraite accueille 80 personnes âgées autonomes ou dépendantes dans un environnement chaleureux et animé. La résidence dispose d'une unité de soins adaptés spécialisée...

  • Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais

    il y a 7 jours

    Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Aide de Cuisine

    il y a 21 heures

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail - Entretenir un outil ou matériel - Éplucher des légumes et des fruits

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Talence, France EMEIS Temps plein

    Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres...