Emplois actuels liés à Second de cuisine - Talence, Nouvelle-Aquitaine - Crous de Bordeaux-Aquitaine


  • Talence, Nouvelle-Aquitaine, France IRT Antoine de Saint Exupéry Temps plein

    A l'IRT Saint Exupéry nous réalisons des projets de Recherche en Technologie collaboratifs, principalement pour les secteurs aéronautique et spatial.Créé et cofinancé par l'Etat, notre mission est d'accélérer la recherche technologique française au profit de l'écosystème national, en créant un pont entre le monde académique et l'industrie.Ici,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Talence, France Domaine de Raba Temps plein

    Le Second assiste le Chef dans ses missions. Véritable bras droit, il est capable de diriger l’équipe en l’absence du Chef et de remplacer tout membre de celle-ci. Le Second véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Le Second Junior réalise, sous les ordres du Chef, les...


  • Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour Le Domaine de RABA d'un Second / Seconde de cuisine expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **À la Résidence TALANSSA, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**pour un poste en** CDD à Temps plein** pour venir compléter notre équipe Votre planning: - **7h30-19h30** - **1 week end sur 2 travaillés** - **7j...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 8 heures


    Talence, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à TALENCE (33), pour vous confier les missions suivantes : - Gérer...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 8 heures


    Talence, France Sovitrat Temps plein

    Le groupe SOVITRAT, est à la recherche d'un SECOND DE CUISINE (H/F) pour mission basée à TALENCE (33) Mission Préparation de repas pour une maison d'accueil pour les personnes handicapés Régime alimentaire, modification de textures des aliments, préparation froide, plat à réchauffer, plonge, manutention déchargement livraisons Horaire 8h00-16h00...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 14 heures


    Talence, France Groupe Sovitrat Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et...

  • Second de Cuisine Cdi

    il y a 2 semaines


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    SDC/tal Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 80 résidents. Environnement moderne (2015) convivial et chaleureux, vous travaillerez avec les divers thérapeutes de...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Talence, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des 132.000 étudiant.e.s de l’académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières (32.000 boursiers.ères sur critères sociaux),...


  • Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Second de Cuisine Cdd

    il y a 5 jours


    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 80 résidents. Environnement moderne (2015) convivial et chaleureux, vous travailerez avec les divers...

Second de cuisine

il y a 5 heures


Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

Le Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de restauration à tarification sociale équivalent à de repas par an et un parc de logements. Doté d'un budget de 80 M€ (hors bourses sur critères sociaux), le Crous de Bordeaux Aquitaine emploie 700 personnels permanents et gère un patrimoine immobilier de plus de m² de surfaces bâtis localisé sur la métropole bordelaise et les agglomérations d'Agen, Côte Basque-Adour, Dax, Mont-de-Marsan, Pau et Périgueux.

Avantages

  • Contribution à la mutuelle
  • Bonne conciliation vie personnelle et professionnelle
  • Forfait mobilité durable
  • Prise en charge à hauteur de 75% de l'abonnement transport
  • Une carrière dynamique (mobilité interne, possibilités d'évolutions, accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière, formation continue)
  • RTT
  • Politique d'action sociale active en faveur des personnels et de leurs enfants

Le CROUS de Bordeaux-Aquitaine recrute un(e)
second(e) de cuisine
pour rejoindre l'équipe du restaurant universitaire L'Amazone (ex-RU1). Venez contribuer à offrir chaque jour des repas de qualité aux étudiants

Contrat : CDD du 5 janvier au 31 mars

Rémunération : 1 895 € brut/mois

Votre mission

Sous l'autorité du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas et au bon fonctionnement de la cuisine. Vous pouvez également suppléer le chef en son absence.

Activités principales

  • Réaliser les recettes et menus du restaurant
  • Coordonner et encadrer le personnel en cuisine et dans les différents services
  • Assurer les activités de traiteur
  • Prendre en charge les responsabilités confiées par le chef
  • Veiller à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine

Compétences attendues

  • Savoir-faire culinaire
  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Techniques de conservation, conditionnement et assemblage des aliments
  • Capacité à manager et animer une équipe
  • Connaissance des matériels et des modes de restauration
  • Mise en œuvre des fiches techniques