On Board Chef

il y a 2 semaines

Paris, France European Waterways LTD Temps plein

Cruising for more than 51 years, **European Waterways** are the owners and operators of a fleet of luxury hotel barges located in France, Holland, and Scotland.

European Waterways is the owner and operator of 12 barges measuring from 30 to 39m. These barges can accommodate 8 or 12 guests maximum, depending on the size of the barge and have a crew of 5 to 6 people including, at least, a pilot/captain, a tour guide/deckhand, a chef, and a host.

Guests come onboard for a 6-night all-inclusive cruise. Our goal is to provide them with the best service to ensure they enjoy a truly unique experience.

Our season runs from mid-March to mid-November.

We are looking for **a Chef** for one of our barges located in the Burgundy region (France) as part of a 5 months seasonal contract.

The main duties of a Chef are:

- Create and prepare a menu basis according to the local products and the allergies and diet requirements of the guests.

Each day you should offer hot options for the breakfast, a 3-course lunch or a buffet style lunch, amuse bouche for the pre-dinner and a 4-course dinner.

The menu should be healthy, balanced, includes fresh local products and regional specificities.
- Maintenance and general cleaning of the galley (respect the HACCP rules, check the fridge temp, etc.)
- Cooking for crew
- Stock control
- Shopping according to the budget twice a week
- Cooking demonstration once a week

You benefit from a previous experience in fine dining, chalet or yacht.

You know how to work both independently and in a team.

You are creative and willing to share your knowledge.

You have a good level of English (C1/C2)

Seasonal contract of 5 months with salary depending on your experience

Our crew members are provided with food and accommodation on board our boats during the season.

Tips are given at the discretion of customers.

**Job Types**: Full-time, Fixed term contract

Contract length: 5 months

**Job Type**: Temporary
Contract length: 5 months

Pay: Up to 3,300.00€ per month

**Experience**:

- Cooking: 1 year (required)

**Language**:

- english (required)

Work Location: On the road

Expected Start Date: 01/07/2025

  • Board Solution Architect

    Il y a 26 minutes

    Boulevard Haussmann, Paris, France Datavalue Strategy Temps plein

    Solution Architect Board chez DataValue StrategyC'est tenir le rôle de référent de la solution à délivrer en équipe projetConcrètement c'est être responsable:• du design de la solution en phase de conception technico-fonctionnelle• du paramétrage de l'application • de la chefferie du projet d'implémentation ainsi que de l'encadrement des...

  • Conseiller Stratégique

    il y a 2 semaines

    Paris, France Carembouche Temps plein

    Après 15 années de collaboration sur les conséquences de l’alimentation sur la santé le Dr Muriel Thomas, directrice de recherche INRAE et le Dr Francisca Joly, gastroentérologue et nutritionniste, apportent une réponse : concevoir de nouveaux aliments conjuguant à la fois le plaisir et la technicité pour apporter des bénéfices santé. Motivées...

  • Chargé de Clientèle

    il y a 7 jours

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Notre Duo « Gare De Lyon » 4 étoiles, recherche son(sa) futur(e) CHARGE(E) de CLIENTELE pour optimiser nos 252 chambres au Novotel, 315 chambres au Mercure, ainsi que nos 12 salons et espaces restauration. Rattaché(e) à l’équipe du Novotel, rejoins notre team MNGDL (Mercure et Novotel GDL) dans sa nouvelle organisation commerciale. Ce poste est pour...

  • Chef de Réception

    il y a 7 jours

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Au sein de l'Hôtel Courtyard Paris Gare de Lyon. Le/La Chef de Réception dirige et organise le service de la réception. Il/Elle a pour missions principales l’encadrement de l’équipe réception, la supervision de l’ensemble des activités liées à l’accueil de la clientèle ainsi que sa bonne gestion du service. L’Hôtel Courtyard by Marriott...

  • Sous-chef de Cuisine Banquets

    il y a 7 jours

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Si vous êtes fan de sport, jackpot ! Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles. De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation...

  • Cheffe de Projet

    il y a 7 jours

    Paris, France Agence Facett Temps plein

    Vous êtes **dynamique** et vous voulez rejoindre une équipe **motivée**, ce poste est pour vous !! **CONTEXTE** Nous sommes à la recherche **d’un**/e **Chef** /**fe**de projet en événementiel pour renforcer notre équipe. **PRESENTATION** L’agence **FACETT** est une agence d’hôtes/ses spécialisée dans les métiers de l’accueil...

  • SAP Project Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France RED Commerce - The Global SAP Solutions Provider Temps plein

    RED Global recherche un Chef de projet SAP S4 Hana parlant anglais, pour rejoindre un projet Brownfield. Le poste est à pourvoir dès que possible: - Vous avez plus de 5 ans d'expérience avec SAP S/4 Hana. - Vous serez amené(e) à: - Gérer les tâches quotidiennes du projet et coordonner les activités des équipes - Coordonner, animer et faciliter...

  • Consultant Senior EPM

    Il y a 51 minutes

    Paris, Île-de-France DataValue Strategy Temps plein

    Offre d'emploi : Consultant(e) Senior EPM (Board)Localisation :ParisType de contrat :CDI – Dès que possibleVotre rôle chez DataValue StrategyEn tant queBoard Developer, vous jouez le rôle deréférent de la solutionau sein de l'équipe projet. Vous intervenez sur toutes les étapes de la mise en œuvre de la solution Board, de la conception à la...

  • Chef de Mission Comptable H/F

    il y a 5 jours

    Paris, France Fab Talents Temps plein

    Dans le cadre de son développement, notre client, gestionnaire de fonds alternatifs internationaux, recherche un(e) Chef de Mission Comptable H/F en CDI, pour renforcer le pôle Immobilier, basé à Paris (8 arrondissement). Rattaché(e) aux experts-comptables, vous intervenez sur un portefeuille de grands comptes internationaux, avec un rôle central dans...

  • Chef de Réception

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hospitality ON Temps plein

    Doté de 253 chambres, l'hôtel B&B de Batignolles est tourné vers une clientèle affaires et loisirs et accueille 130.000 clients à l'année. Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 700 hôtels sur toute l’Europe Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant...