Responsable de Salle Adjoint

il y a 1 semaine

Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein

**Description de l'entreprise**
Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise.

Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.

L’intérieur offre une décoration résolument graphique : l’ensemble crée un décor gai, ludique, qui joue - avec distance - les codes des sports locaux. Les vastes espaces du rez-de-chaussée accueillent salons, bar et salles de séminaire.

Son restaurant, dont la terrasse se déploie autour de la piscine en surplomb du golf, offre une cuisine fraîche, locale et de saison. 70 Hectares& l’Océan offre une multitude d’activités : karaoké, pétanque, golf, surf, paddle et vélos sont à la disposition des clients pour profiter d’un séjour unique

**Description du poste**
Le salarié sera notamment en charge de:

- Contrôler les ventes et la facturation selon les procédures établies
- Assurer quotidiennement la réalisation et la remise de la caisse
- Gérer et limiter les coûts opérationnels en ajustant les moyens humains et matériels nécessaires selon l'activité
- Suivre l'occupation de l'Hôtel (nombre de clients, groupes...)
- Rédiger et/ou contrôler les commandes faites pour le restaurant en accord avec les besoins
- Gérer les stocks de marchandises commandées, contrôler leur DLC pour les produits périssables
- Veiller à la facturation et à l'encaissement complet et précis de toutes boissons et nourriture selon les procédures établies
- Elaborer les plannings horaires de son équipe en fonction de l'activité prévue, planifier des jours /heures de récupération et de congés annuels
- S'assurer que les membres de son équipe soient correctement formés et informés des règles et standards internes à la Maison
- Participer activement au recrutement de son équipe
- S'assurer de la fidélité de ses collaborateurs par l’accompagnement permanent de ces derniers
- Etre force de proposition et en perpétuelle remise en question pour que le restaurant reste dans un élan d’évolution

**Profil recherché**
Profil
- Force de proposition
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
- Animation et accompagnement des équipes
- Bienveillant(e)

  • Responsable finances et marchés publics

    il y a 4 heures

    Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France Ville de Seignosse Temps plein

     Descriptif du posLa/le responsable du service Finances et commande publique a pour missions : l'élaboration de la stratégie financière et le suivi de son exécution, la définition et le pilotage de la politique d'achat et de la commande publique au sein de l'établissement, le contrôle de gestion dans un souci d'optimisation et de rationalisation des...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 14 minutes

    Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang, vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, tout en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Vous jouerez un rôle clé dans la coordination des opérations en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Seignosse, France Tasta, Paillote de copains Temps plein

    L'équipe Tasta recrute ! Nous recherchons notre chef pour cette saison ! Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 6 jours

    Seignosse, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre une décoration résolument graphique :...

  • Apprenti Serveur

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez formé(e) sur les différents postes de la salle et du Bar. Nous travaillons des produits bruts et de saison pour une cuisine faite maison. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez une...

  • Serveur/serveuse/runneuse (H/F)

    il y a 2 semaines

    Seignosse, France VILLAGE CLUB CAP OCEAN SEIGNOSSE Temps plein

    Pour son VILLAGE CLUB CAP OCÉAN ** à Seignosse Océan, à 400 mètres de la plage des Estagnots et d'Hossegor, sur la Côte Sud des Landes (40), nous recherchons: SERVEURS / SERVEUSES VILLAGE CLUB** EXTRAS les 01/10 et 02/10/2025, et du 07 au 10/10/2025, pour les services déjeuners et diners. Missions Sous la direction du Chef de Salle / de la Cheffe de...

  • Serveur(Se) Polyvalent(E)

    il y a 6 jours

    Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps plein

    POSTE NON LOGE **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et la restauration. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de l'expérience de nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et convivial, ce poste est fait...

  • Serveur(Se) Polyvalent(E)

    il y a 2 semaines

    Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps plein

    POSTE NON LOGE **À propos du poste** Nous recherchons un serveur ou une serveuse passionné(e) par le service client et la restauration. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de l'expérience de nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur visite. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et convivial, ce poste est fait...

  • Agent de Puériculture

    il y a 1 semaine

    Seignosse, France Crèche Seignosse Temps plein

    Nous recherchons un agent de puériculture volant en CDD sur nos 3 micro-crèches du secteur (Seignosse et Hossegor) pour un remplacement d'arrêt maladie dès maintenant et jusqu'au 30 juin. Ce remplacement devrait être amené à être prolongé (remplacement congé maternité). Nous vous proposons un poste: - 35h du lundi au vendredi - Tickets...

  • Night Auditor

    Il y a 8 minutes

    Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. L’intérieur offre une décoration...