Chef de Cuisine

La Pizzeria du Lac à Guebwiller est une affaire familiale reconnue pour ses pizzas authentiques et ses plats italiens savoureux. Située au bord du lac, notre pizzeria offre à ses clients une expérience culinaire dans un cadre tranquille et convivial.

Afin de continuer à offrir une cuisine de qualité et à satisfaire notre clientèle fidèle, nous recherchons un.e chef/cheffe cuisinier.ére passionné.e pour rejoindre notre équipe. Les principales missions sont:
**Préparation des plats**:

- Maîtrise des techniques de préparation des plats italiens, incluant les entrées, les plats principaux et les desserts.
- Respect des recettes et des standards de qualité de la Pizzeria du Lac pour garantir des plats consistants.
- Créativité et innovation dans l'élaboration de nouveaux plats ou la personnalisation des recettes existantes.

**Gestion des stocks et des approvisionnements**:

- Gérer les stocks d'ingrédients et les commandes pour assurer une disponibilité constante des produits nécessaires à la cuisine.
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des pizzas.

**Hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur pour garantir la sécurité des aliments et la santé des clients.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé dans la cuisine.

**Collaboration et travail en équipe**:

- Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace et une bonne ambiance de travail.
- Communiquer efficacement avec le personnel de service pour répondre aux demandes et aux besoins des clients.

Ces missions ne sont pas figées et peuvent évoluer en fonction des besoins et de vos intérêts.

Le salaire sera adapté en fonction de l’expérience.

**Rejoindre notre équipe c'est aussi avoir la possibilité de**:

- Un repas sur place avant chaque service.
- Un cadre de travail calme et unique à proximité du lac.

**À propos de vous**:
Nous recherchons des cuisiniers passionnés et énergiques, désireux de s'investir dans notre projet. Vous devez avoir une expérience préalable en préparation de plats, avec une préférence pour la cuisine italienne. Votre enthousiasme et votre énergie seront des atouts précieux pour contribuer à notre équipe

Sur le plan technique, vous devez être capable de maîtriser la préparation des plats, la gestion des commandes et de l'inventaire ainsi qu'un souci pour l'hygiène.

**Une lettre de motivation est fortement appréciée**

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 06 mois

Rémunération : à partir de 23 000,00€ par an

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel