Pâtissier Fournée Cuisson

La Pâtisserie Michalak Paris recrute des Pâtissiers (F/H) en CDI au sein de son nouveau laboratoire de production.

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits)
- Participer à la fournée et les cuissons de la viennoiseries et des goûters
- Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein de notre maison
- Entretenir les postes de travail et le matériel
- Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production (mise en place et transformation des produits) après la fournée
- Dispatche des produits et communication avec les livreurs

**PROFILS RECHERCHES**:

- Diplôme exigé : CAP Pâtissier ou BAC Pro Pâtissier
- Expérience significative d’au moins 12 mois dans la fonction (stage/alternance compris).

**QUALITES REQUISES**:

- Rigueur, organisation, autonomie
- Ecoute
- Dynamisme
- Esprit d'équipe
- Passionné(e)
- Sérieux(se)
- Impliqué(e)

**INFORMATIONS**:

- POSTE FOURNEE CUISSON : 2 postes à pourvoir de nuit
- 2 jours de repos consécutifs obligatoires
- Heures de nuit majorées de 25 à 50%
- Être véhiculé(e) est un plus
- Remboursement partiel des titres de transport (50%)
- Tickets restaurants
- Réduction dans les commerces de la marque Michalak

Si vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe dynamique, envoyez votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel