Responsable Production Cocktail

il y a 2 semaines


Rennes, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Situé sur Rennes, ce superbe traiteur évènementiel a été créé en 2015 par un passionné de cuisine et d’organisation évènementiel.

Il propose différents types de prestations (réceptions privées, réceptions d’entreprises, grands évènements, restaurants éphémères, livraisons etc.)
- **Equipe de 20 personnes au total**:

- **Laboratoire culinaire de 800 m²**:

- **Prestations hautes de gamme et sur mesure**:

- **Certifié afaq (norme ISO 20121)**

Cette entreprise jeune et dynamique en plein essor possède de belles valeurs tant au niveau managérial qu’au niveau éco-responsable (environnement, gestion des déchets, gestion des consommables, produits en circuits courts etc.)

**RESPONSABLE PRODUCTION COCKTAIL H/F - N°4294**

En qualité de Responsable production cocktail, vous avez déjà de l’expérience sur ce poste notamment sur des traiteurs en laboratoire, et disposez d’une formation complète dans le domaine.

Vous serez en charge de:

- Gérer la production des pièces cocktail pour les événements de nos clients
- Gérer l’encadrement et la planification du personnel de la partie cocktail (5-10 personnes)
- Réaliser les fiches techniques des pièces cocktail
- Participer à la création de la carte
- Gérer les stocks, les DLC et identifier les besoins en approvisionnement
- Passer les commandes fournisseurs
- Communiquer avec l’équipe logistique et l’équipe commerciale
- Entretenir de la cuisine.

Vous maîtrisez les normes d’hygiène et avez une bonne gestion des gros volumes.

La cuisine est votre passion et vous êtes toujours en éveil des nouvelles tendances.

Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez optimiser votre temps de travail.

Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l’équipe.

**Conditions**:

- **2500€ Net selon profil**:

- **Contrat en 42h**:

- **2 jours de repos par semaine (selon planning)**:

- **Horaires continues et modulées selon les besoins et la saisonnalité**:

- **Permis B obligatoire**:

- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**

**Avantages**:

- **Repas fournis tous les midis**:

- **Chèques cadeaux en fin d’année**:

- **Mutuelle d’entreprise**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 246,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Rennes, France BMC Consultants Temps plein

    Responsable d’équipe de Production H/F La société Daniel CADIOU est spécialisée dans le conditionnement et la commercialisation de produits allium (échalote, ail, oignon) et autres légumes haut de gamme, notre société familiale est l’un des leaders Français sur ce marché. Nous recherchons pour notre site de Minihy-Tréguier un( e) Responsable...

  • Responsable de Production

    il y a 1 semaine


    Rennes, France Kumo Temps plein

    Responsable de Production **Description de l’entreprise**: Kumo est une marque de food, accessible et innovante, fondée en 2018. Notre mission est simple : permettre à tous de bien manger à des prix abordables, grâce à des plats variés (Sushi, Roll, Bento, mochi, mafé, etc.) préparés quotidiennement à partir d’ingrédients locaux et de saison...

  • Responsable de Production

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France ForMotion Clinic Temps plein

    Recherchez-vous un environnement inspirant dans lequel mettre à profit vos compétences ?Et si votre talent pour la gestion de production pouvait améliorer le confort et le quotidien de nos patients ?En janvier 2026, tous les établissements du réseau Orthoway sont devenus ForMotion Orthopédie.Un nouveau nom, un nouveau logo et toujours les mêmes...

  • Responsable Production

    il y a 5 jours


    Rennes, France THEODORE SEARCH Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché au Directeur Général, vous participez à l élaboration de la stratégie du site dans un souci de performance et d amélioration continue. Vous pilotez l ensemble de la production (2 UAP distinctes) dans le respect des contraintes de coûts, qualité, délai. Manager disponible et à l écoute, porteur de projet, vous veillez...

  • Responsable de Production

    il y a 2 jours


    Rennes, France sarl blot Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Responsable Production (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la gestion efficace de la production dans notre entreprise. **Duties**: - Superviser et coordonner les activités de production et livraison - Planifier et organiser les ressources pour...


  • Rennes, France BAYARD SA Temps plein

    **À propos de nous**: L’entreprise BIPEL, filiale à 100% du groupe Bayard, spécialisée dans l’organisation de pèlerinages et de voyages culturels, recherche, son responsable de production voyage. **Mission**: **CDD de 6 mois** (CDI possible à l'issue) Le Responsable de production voyage (H/F) assurera le suivi, la maitrise et la responsabilité...


  • Rennes, France ForMotion Clinic Temps plein

    Une clinique orthopédique située à Rennes recherche un Responsable de production pour piloter et optimiser son site de Vern/Seiche. Vous serez responsable de la planification de la production, de la supervision des équipes et de l'amélioration continue des processus. Le candidat idéal doit être titulaire d'un Bac +3 en gestion de production, avoir 3...


  • Rennes, France Michael Page (France) Temps plein

    Une société de recrutement recherche un(e) Responsable de Production à Rennes pour superviser 170 collaborateurs dans un environnement agroalimentaire. Le candidat idéal doit avoir une formation en production agroalimentaire et au moins 3 ans d'expérience managériale en transformation de viande. Les responsabilités incluent la planification de la...

  • Responsable Production

    il y a 5 jours


    Rennes, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Au cœur de la boulangerie, le** Responsable production (H/F)** est un acteur indispensable pour une fabrication réussie ! Après 4 semaines de formation, vos...

  • RESPONSABLE DE SALLE H/F

    il y a 2 jours


    Rennes, France Ciao Paola Temps plein

    Responsable de salle H/F à Cesson Sévigné. Nous sommes une trattoria italienne en plein coeur de Cesson Sévigné. Ciao Paola, c'est avant tout la vraie pizza Napolitaine sur place et à emporter. Mais c'est aussi des antipasti et des cocktails typiquement italiens. Enfin, bien sûr des classiques de la cuisine italienne dans une ambiance chaleureuse....