Responsable Rayon Boulangerie Viennoiserie

il y a 4 jours

Vernon, France Pôle Emploi Temps plein

Mieux nous connaître Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de 1,3 millions clients (nombre de passages en caisse). Descriptif de poste MISSIONS A la tête d'une équipe de 17 personnes composée de boulangers, de pâtissiers et d'employés libre-service, vous êtes chargé de décliner la stratégie commerciale du magasin sur votre périmètre. Vous êtes responsable de vos résultats commerciaux, de l'image et de la satisfaction client. Véritable relais de communication entre la Direction et votre rayon, vous encadrez et animez (répartition et contrôle du travail) une équipe composée d'employés, d'adjoints et de responsables de rayon, dans le respect des normes sociales en vigueur. Vos principaux objectifs sont le développement des ventes et l'amélioration continue de la performance du rayon dont vous avez la charge. Vous respectez et faites respecter la législation en terme d'hygiène et de sécurité. Commerce Vous définissez et optimisez les gammes de produits conformément aux attentes de nos clients. Vous pilotez la politique de prix et vous concevez les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions. Vous êtes le référent de votre rayon en matière de gestion de la relation client (accueil, informations, conseils, litiges, ). Vous garantissez le suivi de la qualité de produits mis en vente sur votre secteur. Vous organisez l'espace de vente selon les normes et principe de merchandising. Gestion Vous supervisez les flux de vente. Vous pilotez les indicateurs de votre rayon (marges, exploitation, commerce, gestion, client, qualité). Vous gérez les approvisionnements et les invendus et maitrisez la casse. Vous participez à la construction des objectifs. Vous êtes le garant du respect des normes (HACCP). Management Vous assurez le recrutement et l'encadrement des vendeurs, des employés libre-service et des ouvriers de fabrication de votre rayon et vous êtes le garant du respect des normes de sécurité dans l'équipe. Vous coordonnez l'activité de l'équipe et vous élaborez les plannings en fonction des variations de l'activité et dans le respect des règles en matière de temps de travail. Détails du poste PROFIL Fort(e) d'une formation CAP ou BP Boulangerie/Pâtisserie et d'une expérience réussie de 2 à 5 ans en tant que responsable ou gérant de boutique, vous possédez une connaissance parfaite des produits BVP. Vous disposez de toutes les compétences nécessaires pour dynamiser et rendre notre rayon boulangerie pâtisserie commerçant et attractif. Compétences et qualités attendues Sens du client Orientation résultat Passion du métier Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Compétences recherchées**:

- Suivre l'état des stocks
- Superviser le stockage des produits
- Vérifier la conformité de la livraison
- Préparer les commandes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Responsable de rayon Epicerie

    il y a 4 jours

    Vernon, Normandie, France Ec VERNON Temps plein

    Mieux nous connaîtrePourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité.Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires.Rejoindre un hypermarché composé d'une...

  • Responsable de rayon Epicerie

    il y a 4 jours

    Vernon, France CENTRE DISTRIBUTEUR E. LECLERC Temps plein

    Offre n° 201HZXM Responsable de rayon Epicerie (H/F)Vous recherchez un poste motivant avec du challenge et vous êtes un(e) leader passionné(e) par le domaine alimentaire. Alors le poste de Responsable de rayon Epicerie est fait pour vous. Prenez les rênes d'un secteur clé ! Rejoignez-nous pour manager et former une équipe de 14 collaborateurs. Votre...

  • Responsable de Rayon Poissonnerie

    il y a 1 semaine

    Vernon, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire, dans la recherche et l'intégration d'un responsable du rayon poissonnerie H/F. **Missions**: **Opérationnel**: - Animer et organiser la vie commerciale du rayon, monter et théâtraliser son banc pour une présentation optimale des produits, - Attirer et fidéliser les...

  • Adjoint Responsable de Rayon Boucherie

    il y a 2 semaines

    Vernon, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire de plus de 6500 m², dans la recherche et l'intégration d'un Adjoint responsable de rayon boucherie H/F. En tant que chef boucher adjoint, vous secondez le chef dans les missions de gestion et management. **Missions**: **Opérationnel***: - Remplacer son responsable en...

  • Responsable Rayon Frais — CDI, Leadership

    il y a 3 jours

    Vernon, France CENTRE DISTRIBUTEUR E. LECLERC Temps plein

    Une grande surface en Normandie recrute un Responsable de Rayon pour son secteur frais libre-service. Le candidat idéal aura au moins 3 ans d'expérience dans la grande distribution, un Bac+2, et maîtrisera la gestion des stocks tout en faisant preuve de leadership. Les missions incluent le suivi des performances, la gestion des approvisionnements et...

  • Responsable de Rayon H/F

    il y a 7 jours

    Vernon, France Leclerc Temps plein

    En tant que Responsable de rayon, vous pilotez la déclinaison de la stratégie commerciale et managériale de l'enseigne sur votre périmètre. Vous êtes un véritable relais entre la Direction et votre équipe et vous garantissez la performance économique et organisationnelle de votre activité. Vos missions clés : Gestion - Suivre et analyser les...

  • Responsable de rayon produits frais

    il y a 3 jours

    Vernon, France CENTRE DISTRIBUTEUR E. LECLERC Temps plein

    Offre n° 201HZSX – Responsable de rayon produits frais (H/F) Vous êtes un leader dans l'âme, passionné par l'univers des produits frais ? Vous aimez relever des défis commerciaux et faire grandir votre équipe ? Rejoignez notre magasin en tant que Responsable de Rayon pour notre secteur frais libre-service. Vos missions clés Suivre et analyser les...

  • Responsable de Rayon Frais LS H/F

    il y a 5 jours

    Vernon, France Leclerc Temps plein

    Vous êtes un leader dans l'âme, passionné par l'univers des produits frais ? Vous aimez relever des défis commerciaux et faire grandir votre équipe ? Rejoignez notre magasin en tant que Responsable de Rayon pour notre secteur frais libre-service. Vous prendrez les rênes d'une équipe de 9 personnes et serez le moteur de sa réussite. Votre mission :...

  • Chef de Rayon Boucherie Traditionnel

    il y a 2 semaines

    Vernon, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client hypermarché alimentaire indépendant, dans la recherche et l'intégration de son Chef de rayon Boucherie Traditionnel H/F, situé à Vernon (27). **Missions**: **Opérationnel**: - Gérer le rayon Traditionnel, - Être le garant de la qualité et la traçabilité des produits, - Théâtraliser...

  • Employé de Commerce Rayon Fruits Et Légumes

    il y a 6 jours

    Vernon, France Carrefour Temps plein

    A propos de l'offre: Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale...