Responsable Restauration Et Entretien en Groupe

il y a 13 heures

Bessancourt, France Pôle Emploi Temps plein

MISSIONS GENERALES DU POSTE : - Distribution et service des repas - Réalisation et contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux de restauration - Animation et pilotage de l'équipe - Accueil des enfants - Supervision du travail des agents d'entretien - Contrôle de la propreté des lieux et installations - Gestion des consommables - Participation aux commissions des menus DESCRIPTION DETAILLEE DU POSTE : Distribution et service des repas - Gérer les effectifs journaliers et passer les commandes - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Réaliser des préparations sur place - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion du restaurant scolaire (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, etc.) Réalisation et contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux de restauration - Réceptionner et gérer les produits d'entretien - Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection Animation et pilotage de l'équipe - Organiser le travail journalier de l'équipe - Accueillir et accompagner les nouveaux arrivants (stagiaires et nouvelles recrues, etc ) - Assurer l'interface entre la production et l'équipe du restaurant - Repérer les dysfonctionnements et les signaler. Accueil des enfants - Adopter une attitude éducative auprès des enfants - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé Supervision du travail des agents d'entretien - Responsable de la bonne utilisation du matériel et des produits et de la qualité du travail réalisé - Vérifier la qualité des interventions et le respect de délais - Contrôler l'activité des agents de propreté - Coordonner le tri des déchets et les économies d'eau et d'énergie - Organiser la réduction des quantités de produits utilisés et leur toxicité Contrôle de la propreté des lieux et installations - Vérifier la propreté des lieux et installations - Détecter les anomalies en fonction des règles de propreté établies - Déterminer rapidement des ordres de priorités. Gestion des consommables - Effectuer ou superviser les achats de produits et matériels d'entretien - Gérer de manière rationnelle et économique les produits (écolabels, dosage) Commissions des menus - Assister aux commissions des menus
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
- Travail en équipe

  • Employé polyvalent de restauration

    il y a 5 jours

    Bessancourt, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Entreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...

  • Agent d'entretien

    il y a 4 jours

    Bessancourt, Île-de-France IFAC Temps plein

    Présentation IfacIfac, avec sa mascotte Chabullon, est un nouvel opérateur de gestion de crèches. Notre modèle associatif et non lucratif permet de nous concentrer pour des accueils bienveillant, individualisé, inclusif et éducatif au seul bénéfice des enfants. Le lien avec les parents et les acteurs des territoires sont aussi essentiels pour...

  • Responsable des Affaires Réglementaires H/F

    il y a 6 jours

    Bessancourt, France Talents Santé Temps plein

    Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable des Affaires Réglementaires (H/F) en CDI pour son site situé à proximité immédiate de Bessancourt (95550 - Val-d'Oise). En tant que Responsable des Affaires Réglementaires (H/F) pour un laboratoire spécialisé(e) en biologie médicale, vous...

  • Responsable des Affaires Réglementaires

    il y a 4 jours

    Bessancourt, Île-de-France Talents Santé Temps plein

    Talents Santérecrute pour tous types d'entreprises, du personnel soignant sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoires d'analyses. Mais aussi dans le secteur pharmaceutique.Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable...

  • Responsable d'équipe Physico-Chimie

    il y a 3 jours

    Bessancourt, France Talents Santé Temps plein

    Responsable d'équipe Physico-Chimie (H/F) Talents Santé recrute pour des professionnels de la santé dans divers secteurs, y compris les laboratoires d’analyses et le secteur pharmaceutique. Notre partenaire, un laboratoire ultra‑spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable d'équipe du service Physico‑Chimie en CDI à...

  • Responsable d'Équipe Physico-Chimie H/F

    il y a 4 semaines

    Bessancourt, France Talents Santé Temps plein

    Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable d'équipe (H/F) du service Physico-Chimie en CDI pour son site situé à proximité immédiate de Bessancourt (95550 - Val-d'Oise). En tant que Responsable d'équipe (H/F) spécialisé(e) en Physico-Chimie, vous êtes rattaché(e) à la direction...

  • Responsable d'Équipe Physico-Chimie H/F

    il y a 2 jours

    Bessancourt, France Talents Santé Temps plein

    Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable d'équipe (H/F) du service Physico-Chimie en CDI pour son site situé à proximité immédiate de Bessancourt (95550 - Val-d'Oise). En tant que Responsable d'équipe (H/F) spécialisé(e) en Physico-Chimie, vous êtes rattaché(e) à la direction...

  • Responsable pré-post analytique

    il y a 2 jours

    Bessancourt, Île-de-France Talents Santé Temps plein

    Talents Santérecrute pour tous types d'entreprises, du personnel soignant sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoires d'analyses. Mais aussi dans le secteur pharmaceutique.Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable...

  • Responsable d'équipe Physico-Chimie

    il y a 4 jours

    Bessancourt, Île-de-France Talents Santé Temps plein

    Talents Santérecrute pour tous types d'entreprises, du personnel soignant sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite enfance et laboratoires d'analyses. Mais aussi dans le secteur pharmaceutique.Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e)Responsable...

  • Responsable des Essais Cliniques

    il y a 6 heures

    Bessancourt, France Talents Santé Temps plein

    Notre partenaire, un laboratoire ultra-spécialisé en biologie médicale, recherche son/sa futur(e) Responsable des Essais Cliniques (H/F) en CDI pour son site situé à proximité immédiate de BESSANCOURT (95550 - Val-d'Oise). En tant que Responsable des Essais Cliniques (H/F), vous êtes rattaché(e) aux services, qualité et essais cliniques, et vous...