Responsable D'une Unité D'agents D'entretien Et de Restauration

Poste de responsable d'unité pôle de services, pour la direction de l’éducation

La ville de Villeurbanne (métropole de Lyon, 162 000 habitants, 16ème ville de France), recrute par voie de mutation, détachement ou inscription sur liste d'aptitude après concours, ou à défaut par voie contractuelle, un.e responsable unité pôle de services, sur le cadre d’emplois des agents de maitrise.

La ville de Villeurbanne compte 29 groupes scolaires répartis sur l’ensemble de son territoire qui accueillent plus de 12600 élèves âgés de 3 à 11 ans en maternelle et en élémentaire.

Les agents de l’unité pôle de services assurent les missions d’entretien et de restauration de leur groupe scolaire. Ce sont près de 7 500 repas qui sont servis chaque jour au sein des écoles villeurbannaise, en liaison froide avec la cuisine centrale.

Le.la RUPS encadre et manage les agents.es de services (en moyenne équipe de 7 agent.e.s), sur les missions d’entretien et de restauration, de son groupe scolaire. Le.la RUPS est garant.e et participe à la mise en place des protocoles d’entretien et de restauration. Il.elle participe au quotidien et au même titre que les autres agents.es de l'équipe aux missions d'entretien et de restauration.

Enfin, il.elle assure également la coordination et l’interface avec les différents acteurs du groupe scolaire (enseignants.es, ATSEM, gardien.ne, coordonnateur.rice périscolaire).

**Catégorie**:
C

**Missions**:
Manager l’équipe pôle de services
Animer le collectif de travail
Organiser le travail
Veiller à ce que les agent.es du pôle disposent des conditions matérielles et techniques nécessaires à réalisation des tâches qui leurs sont confiées
Expliquer les méthodes, procédures et consignes et les faire respecter
Evaluer le travail et les résultats de ses collaborateur.trices
Assurer le suivi administratif de ses collaborateur.trices (congés, entretien professionnel)
Informer de façon régulière et alerter au besoin le.la responsable hiérarchique sur le fonctionnement de l’équipe
Accueillir et former les nouveau.elles agent.es

Organiser les missions d’entretien des locaux en fonction des contraintes et des protocoles sanitaires en vigueur
Participer à l’entretien des locaux
Organiser le travail du pôle de service pour assurer l’entretien courant des locaux
Faire le lien avec les ATSEM sur l’entretien des maternelles
Veiller à l’approvisionnement du matériel et des produits d’entretien en collaboration avec le.la gardien.ne

Organiser le service de restauration en fonction des contraintes et des protocoles en vigueur
Gérer les effectifs et les besoins en repas
Participer avec son équipe à l’ensemble des tâches de restauration
Veiller à ce que l’ensemble des tâches liées à l’activité de restauration soit réalisées, de la réception à la gestion des déchets.
Organiser le temps de pause méridienne en collaboration avec tous les intervenant.es de la pause méridienne
Participer à la mise en œuvre opérationnelle des évolutions législatives et des projets de la ville définissant les futures orientations en matière de restauration
Veiller au respect des normes HACCP

**Compétences**:
Connaissances
Notions de base en techniques culinaires
Maitrise de la réglementation en matière d’hygiène en restauration et d’entretien
Connaissance des protocoles d’entretien et de restauration
Maitrise du matériel et des outils techniques
Maitrise des opérations arithmétiques de base

Savoir-faire
Animation du collectif de travail
Préparations culinaires
Mise en œuvre des repas
Restitution des informations
Gestion de stocks alimentaires et non-alimentaires
Utilisation de l’outil informatique

Savoir être et attitudes requises
Autonomie
Organisation
Rigueur
Communication

**Contraintes du poste**:
Spécificité du poste:
Prise de poste à 06H30

**Informations complémentaires**:
Equipe:
En tant que responsable unité pôle de services votre responsable hiérarchique et référent.e sera le.la responsable éducatif.ve de proximité du groupe scolaire.

Date de prise de poste prévue : à partir de novembre 2025

Avantages:
Offre d’action sociale Plurélya

Famille : allocations mariage/pacs, naissance, départ à la retraite
Budget : chèque-vacances, prêts personnels
Loisirs et culture : carte culture, chèque UP Sport et Loisirs
Scolarité : allocations collège, lycée, post-bac + soutien scolaire gratuit en ligne.
Vacances : allocations séjours vacances, vacances jeunes, séjour linguistique

Déplacements : Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 75% + Offre de mobilité durable (vélo, covoiturage, auto-partage)

Santé : offre de prévoyance santé + mutuelle

Horaires et durée du temps de travail:
Temps complet
Temps de travail annualisé

Congés pendant les vacances scolaires

**Type de contrat**:
Poste permanent

19/10/2025