Pâtissier Industriel

Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire,_ _un **PÂTISSIER INDUSTRIEL H/F** afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous assurez:

- La préparation des épices et des farces entrant dans la composition des charcuteries pâtissières
- L'élaboration des pâtisseries charcutières : dosage, remplissage, fermeture, moulage, conditionnement
- Le suivi du programme, de la qualité et des délais de fabrication
- La mise en cuisson et en refroidissement des produits élaborés
- Les autocontrôles qualitatifs et quantitatifs, la traçabilité des matières premières sur tous les produits fabriqués
- L'entretien des outils utilisés et du poste de travail

Issu d'une formation ou d'une expérience dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 1 an sur des fonctions similaires.

Passionné par les métiers de bouche et par le domaine de la pâtisserie, vous maîtrisez parfaitement les recettes de base ainsi que les principes de cuisson et de conservation des aliments.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Ce poste est à pourvoir rapidement, du lundi au vendredi en 2*8.

**Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent **
- Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?_
- CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires _