Apprenti(E) Licence Pr0 Hotellerie Restauration

il y a 1 semaine

Angers, France Sodexo Temps plein

**Informations générales**:
**Apprenti(e) LICENCE PR0 HOTELLERIE RESTAURATION H/F**:
Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes
Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand

**ANGERS (49)**
**Alternance**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Sur le bassin Angevin, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer une LICENCE PROFESSIONNELLE HOTELLERIE RESTAURATION pour une durée de 12 mois.

Sodexo assure la production culinaire sur des établissements santé médico-sociaux (personnes âgées et en situation de handicap).

**Vous serez accompagné(e) et formé(e) par le Responsable Régional sur les missions suivantes**:
Gestion des équipes
- Vous accompagnerez les équipes sur différents sites du bassin (restauration afin d’identifier et mettre en œuvre des évolutions d’organisation.
- Vous participerez au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs.

Qualité et sécurité alimentaire
- Vous veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous animerez des ateliers de formation sur le PMS.
- Vous réaliserez des audits des chartes restauration.
- Vous accompagnerez le déploiement du logiciel de traçabilité HACCP (Qualipad).

Gestion et performance
- Vous assisterez les responsables d’établissement dans le paramétrage des outils de gestion de l’entreprise.
- Vous identifierez des leviers pour améliorer les performances d’achats (EGALIM) tout en maîtrisant les coûts.

Relation client
- Vous accompagnerez le déploiement des enquêtes de satisfaction.
- Vous prendrez en charge les réclamations clients et proposerez des solutions adaptées.

Développement commercial
- Vous contribuerez à l’identification de nouvelles opportunités commerciales.
- Vous participerez à la préparation des appels d’offres et des propositions commerciales.

Innovation et amélioration continue
- Vous proposerez des idées innovantes pour optimiser les services de restauration.
- Vous assurerez une veille des tendances du marché et participerez à l’évolution des offres en conséquence.

**Notre proposition**:
**Contrat en apprentissage à ANGERS (49) pour septembre 2025**

**Horaires de journée du lundi au vendredi**

**Déplacements à prévoir sur les sites (permis B et véhicule exigé)**

Seules conditions:

- Vous avez entre 16 ET 29 ans*
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

**Votre apport**:
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo

  • Formateur / Formatrice Bâtiment

    il y a 16 heures

    Angers, France GRETA-CFA 49 Temps plein

    **Lieu d'exercice**: Angers (49) **Durée de la mission**: 01/09/2025 au 31/08/2026 **Statut**: intervention ponctuelle **Quotité**: 200H **Salaire**: catégorie A - selon expérience et niveau de diplôme **Entreprise** Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l'Éducation Nationale. Acteur incontournable du département du Maine-et-Loire, notre...

  • Formateur Maintenance Et Conduite de Ligne de Production

    il y a 2 semaines

    Angers, France GRETA-CFA 49 Temps plein

    **Lieu d'exercice**: Angers (49) **Début de la mission**: 01/10/2025 au 31/08/2026 **Statut**: CDD poste permanent contractuel d'un an renouvelable **Quotité**: 100% **Salaire**: catégorie A - selon diplôme et expérience **Entreprise** Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l'Éducation Nationale. Acteur incontournable du département du...

  • Formateur Lettres

    il y a 1 semaine

    Angers, France GRETA-CFA 49 Temps plein

    Lieu d'exercice : Angers (49) Début de la mission : dès que possible Statut : Poste permanent contractuel d’un an renouvelable (CDD) Quotité : 100% Salaire : catégorie A - selon grille statutaire **Entreprise** Le GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l’**Éducation Nationale**. Acteur incontournable du département du Maine-et-Loire,...

  • Assistant(E) de Filières

    il y a 2 semaines

    Angers, France CCI MAINE ET LOIRE Temps plein

    La CCI de Maine-et-Loire est l'interlocutrice privilégiée de 42 000 entreprises de l'industrie, du commerce et des services. Avec 3 établissements à Angers, Cholet et Saumur, la Direction Formation de la CCI de Maine et Loire accompagne, en proximité, l’entreprise dans la gestion de ses compétences, sous 2 angles: - la formation initiale : plus de 3...

  • Référent-e Scolarité Licence

    il y a 2 semaines

    Angers, France Université d'Angers Temps plein

    **À propos de nous**: Au cœur d’une région reconnue pour sa qualité de vie, l’Université d’Angers, 3è employeur du territoire, offre un environnement propice à l’épanouissement de ses personnels et étudiants. Elle comprend 4 Facultés, 1 IUT, 1 école d’ingénieur, 1 Institut de Tourisme et 1 IAE et 31 unités et structures fédératives...

  • Employé Polyvalent

    il y a 6 jours

    Angers, France Logis Hotels Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l’hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur œuvre pour des...

  • Formateur / Formatrice en Mathématiques Sciences

    il y a 17 heures

    Angers, Pays de la Loire, France GRETA CFA 49 Temps plein

    Lieu d'exercice : Angers et Cholet (49)Durée de la mission : 15/12/2025 au 31/08/2026Statut : intervention ponctuelleQuotité : 100h réparties sur l'année scolaireSalaire : catégorie A - selon diplôme et expérienceEntrepriseLe GRETA-CFA 49 est le centre de formation de l'Éducation Nationale. Acteur incontournable du département du Maine-et-Loire,...

  • Employé/e de Restauration

    il y a 13 heures

    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez comme employé/e de restauration au sein du restaurant d'un Hôtel** Vous serez en charge de : - Service du petit-déjeuner - Débarrasser les tables - Réapprovisionner le buffet - Nettoyage de la salle en fin de service - Remise en place pour le lendemain Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 6h30 à 12h30, un week-end par mois de...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 jours

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Maître d'hôtel H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour...

  • Employé/e de Restauration

    il y a 6 jours

    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillez comme employé/e de restauration au sein du restaurant d'un Hôtel** Vous serez en charge de : - Service du petit-déjeuner - Débarrasser les tables - Réapprovisionner le buffet - Nettoyage de la salle en fin de service - Remise en place pour le lendemain Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 6h30 à 12h30, un week-end par mois de...