Formateur Cap Cuisine

il y a 1 semaine


Riom, France Osengo RH Temps plein

Notre agence de Clermont - Ferrand est composé de près de 25 personnes et dispense plus de 20 formations différentes. (Numérique, tertiaire, accompagnement, Agefiph, sanitaire et social ) Afin d’accompagner l’élargissement de son offre de formation, l’agence recrute un(e) formateur(trice) pour intervenir en milieu pénitencier sur le

**« CAP CUISINE »**

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Vos missions_**

Vous préparez, animez les différents modules en fonction de votre expertise et vos domaines de compétences.

Vos modules proposés sont:

- Enseigner des savoirs professionnels et techniques
- Etablir une progression pédagogique
- Evaluer et suivre les compétences des apprenants

Blocs de compétences du référentiel:

- Préparer en assemblage des hors-d'oeuvre, des desserts et des préparations de type « snacking »
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborés à l'avance (PCEA)
- Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service
- Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle
- Connaissance Pack Office
- Accompagnement des stagiaires vers une insertion professionnelle
- Remise à niveau
- Les codes de l’entreprise
- Entrainement et passation de la certification visée
- Accompagner des publics adultes incarcéré

Vous élaborez les programmes et individualisez les parcours de formation en répondant à un cahier des charges précis lié à notre appel d’offre.

Vous construisez les outils pédagogiques adaptés aux publics à former en individualisant l’ensemble de vos interventions.

Vous définissez les méthodes et outils pédagogiques liés au public et aux attendus du cahier des charges

Vous assurez la gestion administrative « pédagogique » de vos dossiers en respectant notre charte qualité QUALIOPI et nos procédures internes.

Vous évaluez le travail des apprenants et en assurez la traçabilité..

Niveau d’étude : Bac +2 dans le domaine concerné et le Titre professionnel FPA serait un plus.

Diplôme : TP FPA + bac pro cuisine

Expérience : 2 ans dans l’accompagnement de publics adultes et groupe hétérogènes d’origine culturelles diverses, en milieu pénitencier

Savoir être : vous êtes autonome, organisé et vous aimez le travail en équipe

Qui sommes nous ?

OSENGO est un Groupe spécialisé dans la formation professionnelle continue et l’alternance.

Existant depuis plus de 40 ans, nous avons près de 30 sites de formation implantés dans 4 régions.

Portés par des valeurs de satisfaction, de réussite, de qualité et de développement personnel, nous avons pour vocation de proposer et conduire des formations adaptées aux besoins des entreprises et des salariés, des jeunes et des demandeurs d’emploi.

**Présentation agence**

Notre site de Clermont est composé de près de 35 personnes et dispense plus de 20 formations différentes dans différents domaines comme : le numérique, l’insertion, le tertiaire, le commerce, l’accompagnement etc

Afin d’accompagner l’élargissement de son offre de formation, l’agence recrute un(e) Formateur pouvant intervenir sur les modules du **CAP CUISINE


  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Riom, France Augustine - restaurant bistronomique Temps plein

    **Poste : Commis de Cuisine Tournant (Entrée, Chaud, Dessert)** **Lieu : Augustine Bistronomie 1890, Riom** **Type de contrat : CDI** **Horaires : Ouvert du mardi au samedi, congés dimanche, lundi et mercredi soir** **Description du poste**: Nous recherchons un(e) **Commis de Cuisine Tournant** motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre l’équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Riom, France HÔTEL KYRIAD Temps plein

    Au sein d'un hôtel restaurant ,nous sommes à la recherche d’un **Chef de Cuisine talentueux et passionné** pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Notre restaurant est fermé le Samedi et le Dimanche, du 1 Novembre au 30 Avril, du 1er Mai au 31 octobre fermé le Samedi midi...


  • Riom, France SoCoo'c Temps plein

    Créé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l’achat d’une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au coeur de la Haute-Savoie. SoCoo’c compte désormais plus de 180 magasins partout en France. **Mission**: Votre mission en tant que Kitchener ? Vendre et concevoir...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Riom, France HOTEL KYRIAD RESTAURANT ANEMOTEL Temps plein

    Au sein d'un hôtel restaurant ,nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation et à l'élaboration de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Notre restaurant est fermé le Samedi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Riom, France HOTEL KYRIAD RESTAURANT ANEMOTEL Temps plein

    Au sein d'un hôtel restaurant ,nous sommes à la recherche d’un(e) cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à la préparation et à l'élaboration de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Notre restaurant est fermé le Samedi...


  • Riom, France PIZZERIA ANGELO SAS JOMI Temps plein

    Pizzeria Angelo recherche un employé de cuisine polyvalent H/F pouvant aboutir à un poste de pizzaiollo aprés formation, vous réalisez la pate et les pizzas selon les recettes de l'enseigne, tout en respectant les règles d'hygiène. Vous serez amener à réaliser toutes les taches de préparation, nettoyage après service. Une première expérience...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Riom, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours


    Riom, France M.CHEERS Temps plein

    Le M.Cheers est un restaurant bar à Riom, ouvert depuis 2ans. L'établissement propose une carte à l’ardoise. Ouverture: Lundi fermé Mardi midi Mercredi midi Jeudi midi et soir Vendredi midi et soir Samedi soir Dimanche fermé Nous recherchons un cuisinier créatif et rigoureux pour rejoindre notre équipe. Missions: - Maitrise et gestion de...


  • Riom, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Hana Group est le leader en France de la cuisine panasiatique en GMS, avec près de 550 points de vente dans 8 régions. Leur mission : faire en sorte que chacun ait accès à des produits savoureux et de qualité, tout en protégeant les consommateurs et en préservant la planète. Leurs valeurs : Prendre soin, Agir, Oser, Faire...


  • Riom, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous accueillez les enfants et les familles, accompagnez l'enfant dans la vie quotidienne,donnez les repas, procédez aux soins d'hygiène corporelle, animez les activités ludiques, entretenez les espaces de vie. Vous devez avoir impérativement le diplôme CAP petite enfance ou auxiliaire puéricultrice avec une expérience en crèche. -...