Second de Cuisine

il y a 18 heures

Toulouse, France THE BOTA PUB Temps plein

Vous souhaitez rejoindre l'équipe du **Bota Pub **en tant que second de cuisine ;
Un **Second de cuisine** est juste en dessous du Chef cuisinier dans la hiérarchie d'une cuisine. Par conséquent, cette personne est l'assistant direct du Chef de cuisine, il est son bras droit et prend en charge l'ensemble de la brigade en son absence.

**Ses missions**

**Fonction supports clés**
- Participer au choix et à l’élaboration des plats de la carte
- Participer à la conception des menus
- Prendre part à la recherche et la sélection des fournisseurs
- Vérifier les commandes passées et contrôler la réception des approvisionnements ainsi que l’état global des stocks
- Contribuer à la gestion du budget et l’optimisation des process de production
- Faire remonter les informations et problèmes importants au Chef

**Management**
- Superviser et encadrer la brigade de cuisine
- Animer les équipes et être garant de la motivation ambiante
- Maintenir le rythme et le dynamisme nécessaire durant les services
- Prendre part à la formation et l’intégration des nouvelles recrues
- Faire remonter les besoins en recrutements et anticiper les remplacements
- Être capable d’assurer les entretiens d’embauche
- Prendre part à la préparation des réunions du pôle exploitation avec le chef
- Être capable de gérer les conflits et problèmes internes

**Hygiène, qualité et sécurité**
- Veiller à la qualité de production délivrée par les équipes en cuisine
- Être garant du respect constant des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler l’entretien du matériel et des équipements
- S’assurer de la propreté et de l'hygiène de la cuisine

Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés.

Le contrat proposé est de 41h hebdomadaire en CDI.

À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 566,71€ à 2 800,00€ par mois

Expérience:

- Second de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Toulouse, France CPRecrutement & co Temps plein

    Cher(e) passionné(e) de restauration ! _**LISEZ JUSQU'AU BOUT !**_ Nous recherchons notre SECOND DE CUISINE AUTONOME H/F en 39H/semaine, sur Toulouse centre, dans un cadre agréable et dynamique. Nous proposons une carte de cuisine avec pour ce poste du soir des tapas, petits plats et le tout fait maison ! Dans une ambiance dynamique, avec une équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Toulouse, France LE COUP DE BAMBOU Temps plein

    **Le Coup de Bambou**, bar/restaurant situé sur la place Saint George en plein coeur de Toulouse, recherche un(e) second de cuisine pour un **CDI -TEMPS PLEIN.** Postes recherchés : Second de cuisine. Vos objectifs: - Préparations des commandes clients. - Mise en place des services. - S'assurer que tous les clients soient satisfaits. - Maintenir une...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 2 jours

    Toulouse, France le bistrot d'hercule Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France BRASSERIE LES BEAUX ARTS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant une équipe de cuisiniers et en garantissant la qualité des services...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 1 jour

    Toulouse, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des seconds de cuisine H/F  à TOULOUSE (31)  pour des prestations récurrentes en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de  Cuisine  ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Toulouse, France BONNEFOY TRAVAIL TEMPORAIRE Temps plein

    **Bonnefoy Travail Temporaire**, spécialiste du recrutement **(CDI, CDD, intérim)**, recherche un** Second de Cuisine (H/F)** pour un** restaurant bistronomique**situé à **Toulouse (31000)**. **Vos missions**: - Soutenir le Chef de Cuisine dans la conception et la préparation de plats raffinés alliant tradition et modernité. - Garantir la qualité...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Toulouse, France Job Link Temps plein

    Présentation du client Je recrute un second de cuisine (H/F) pour une résidence non médicalisée offrant des services de qualité pour des seniors autonomes, localisée à Toulouse (31). Présentation du poste et description des tâches Le futur Second de Cuisine sera rattaché au Chef Gérant, vous rejoindrez une équipe dynamique et participerez...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Toulouse, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein de l'un de nos établissement situé dans les alentours de TOULOUSE (31)**,** pour vous confier les...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Toulouse, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration, recherche des Seconds de cuisine H/F à TOULOUSE (31) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Toulouse, France Brasserie Ô Mana Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de...