Operateur Saisonnier Vendanges

**Votre Mission**: Dans le cadre des Vendanges 2025, nous recherchons pour le compte de notre client, des opérateurs saisonniers polyvalents pour intervenir directement au sein des sites de vinification (et non dans les vignes). Postes à pourvoir: Saisonnier cave: - Effectuer les opérations de nettoyage des récipients et matériels vinaires - Effectuer des opérations simples de transfert de moûts (pompages, débourbages, soutirages,...) - Manipuler les outils de clarification (filtre rotatif, flottateur, tangentiel,....) - Effectuer des opérations simples de traitement des moûts (levurage, collages, chaptalisation,...) Saisonnier vendangeoir: - Charger et décharger les palox - Orienter les raisins selon la qualité - Surveiller le pressoir - Vidanger le pressoir - Effectuer les opérations de nettoyage du vendangeoir - Gérer le tableau de commande Saisonnier laboratoire - traitement des moûts: - Réaliser les différentes opérations de traitement des moûts avant fermentation (sulfitage, levurage, collages, chaptalisation,...) - Suivi et analyses des moûts en fermentation - Analyses courantes de laboratoire (SO2, acidité totale, IRTF...) - Opérations de transfert de moûts en cave si nécessaire Postes situés à: - Colmar - Dambach-la-Ville - Orschwihr - Eguisheim Informations pratiques: - Démarrage prévu : fin août 2025 - Durée de mission : jusqu'à 1 mois - Horaires : travail en équipes postées selon planning (Matin / Après-midi / Nuit) Permis B et véhicule indispensables : les horaires ne sont pas compatibles avec les transports en co **Votre profil**: Vous êtes dynamique, organisé, rigoureux, ponctuel, autonome. Vous avez une bonne condition physique, vous êtes capable de suivre le ryhtme. Port de charges. Savoir-faire pour le poste au laboratoire : avoir des bases en chimie et opérations mathématiques basiques. **A propos de WOLF INTERIM COLMAR**: "Groupe d'agence d'emploi spécialisé dans l'intérim et le recrutement de personnel qualifié en Alsace depuis 1988. Nos solutions RH : Intérim - Recrutement CDD/CDI - CDI Intérimaire dans les domaines de la logistique, de l'industrie, de la métallurgie, du bâtiment, de l'hôtellerie, de la restauration, du tertiaire La qualité du service, le respect du juridique et de l'Homme à l'ère des outils du digital "