Chef de Rang

Nichée au cœur d’Aix-en-Provence, La Villa Gallici 5*, fièrement membre de la prestigieuse collection Relais & Châteaux, vous ouvre les portes d’un hôtel-restaurant de charme composé de 23 chambres. Plongez dans l’ambiance intimiste et romantique de ce lieu d’exception, où se conjuguent harmonieusement l’art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. Cette bastide du XVIIIᵉ siècle, véritable cocon de sérénité, incarne l’esprit d’une Maison authentique à travers un décor baroque raffiné et un somptueux écrin de verdure, offrant à chaque hôte une parenthèse enchantée.

Élu meilleur hôtel de France en 2021 par le prestigieux classement Condé Nast Traveller, La Villa Gallici vous invite à rejoindre une équipe passionnée, animée par la recherche constante de l’excellence.

Épanouissez-vous dans un cadre d’exception et devenez un acteur clé de notre belle Maison

**Rejoindre la Villa Gallici, c’est**:

- Rejoindre une entreprise à taille humaine où les valeurs principales sont l’épanouissement, le partage et la communication.
- Intégrer une équipe passionnée et dynamique.
- Se former et apprendre auprès de professionnels.
- Transmettre et partager avec nos clients une expérience unique d’accueil et d’hospitalité.
- Profiter d’un cadre de travail d’exception

**Être chef de rang à la Villa Gallici : Rattaché(e) à notre responsable restauration,**
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
- Servir les plats et les boissons avec soin et précision.
- Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre tout problème éventuel
- Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
- Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire
- Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur

**Votre portrait**:

- Vous vous épanouissez dans un environnement de travail où l'esprit d'équipe est mis en avant.
- Votre enthousiasme et votre sourire sont contagieux.
- Vous êtes apprécié(e) pour votre rigueur et votre minutie dans votre travail.
- Dynamique et passionné(e) par l'hôtellerie, vous incarnez les valeurs de ce secteur.

**Qualifications**:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou dans un poste similaire
- Vous possédez d'excellentes compétences en service client et êtes attentif(ve) aux détails
- Vous avez une bonne connaissance des techniques de service et d'hôtellerie
- Une expérience de barista serait un atout supplémentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Vous maitrisez l'anglais

**Notre collaboration**:

- **Type de contrat**: CDD saisonnier de 39 heures (du 1er mai au 31 octobre 2025)
- **Rémunération**: 1 950 € net par mois
- **Horaires**: Planning en coupure ou en après-midi
- **Repos**: Deux jours consécutifs par semaine
- **Logement**: Non fourni

**Découvrez les nombreux avantages que nous offrons pour vous accompagner durant notre collaboration et améliorer votre qualité de vie au travail**:

- Accompagnement durant votre prise de poste avec une formation en interne
- Une mutuelle prise en charge à 100 % par l’employeur
- Indemnité repas
- Uniforme fourni et entretenu par l’entreprise
- Parking de l’hôtel mis à disposition pour les collaborateurs
- Des tarifs préférentiels dans les établissements Relais & Châteaux
- Des pourboires attractifs, gage de la reconnaissance de nos clients.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 950,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025