Chef de Cuisine

il y a 13 heures

Mordelles, France La Casa Temps plein

**À propos du poste**

Au delà du métier, créer, faire plaisir et s'améliorer animent ton quotidien. Sur la base d'une carte de brasserie traditionnelle française et italienne, nous élaborons nos plats à partir de produits bruts et frais. La carte est changée régulièrement et nous sommes soucieux de travailler en circuit court. Fermeture le dimanche.

Ton rôle et ton profil:

- Coordonner les activités de la cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration avec une aide-cuisine et en collaboration avec le poste Pizza,
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la manipulation adéquate des aliments,
- Respecter et maîtriser les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
- Une solide expérience en gestion d'une cuisine dans le secteur de la restauration,
- Une expertise dans la préparation des aliments et des techniques culinaires variées,
- Une capacité à travailler sous pression ,
- Un excellent sens de l'organisation et un souci du détail.

N'hésite pas à nous contacter pour un entretien et une visite de l'établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Mordelles, France l'instant... Temps plein

    Description du poste de Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F) 39H, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations culinaires et du service en cuisine. 2 jours et demi de repos par semaine 1 semaine de congés en février/mars 3 semaines de congés en...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 2 semaines

    Mordelles, France La Casa Temps plein

    Poste à pourvoir courant Septembre, il implique la gestion des stocks en relation avec la cuisine et la pizza, la mise en place, le dressage des salades et des desserts, ce poste est indispensable à la bonne marche de la cuisine en étroite collaboration et sous les ordres du Chef. **Le poste**: - Aider à la préparation des ingrédients pour les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Mordelles, France La Casa Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients. Travaille de produits frais et locaux. 35H/semaine, 2 jours 1/2 de repos/semaine, fermeture le dimanche. Responsabilités: - Accueillir les clients - Prendre les commandes des...

  • Collaborateur Comptable Confirmé H/F

    il y a 2 jours

    Mordelles, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Sous la supervision du Chef de mission, vous aurez pour principales missions : - Gestion d'un portefeuille Clients : Gérer un portefeuille clients diversifié (entre 50 et 75 dossiers) incluant des start-ups, TPE, PME, Holdings et associations. - Tenue et Révision Comptable : Effectuer la saisie et la révision comptable avec rigueur, en assurant la...

  • Collaborateur comptable H/F

    il y a 6 jours

    Mordelles, Bretagne, France Vie De Comptable by HappyCab Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe bienveillante, dynamique et soudée ? Pour le cabinet d'expertise comptable Capeos, l'humain est au cœur des préoccupations. Les valeurs de proximité, d'engagement et d'esprit d'équipe représentent ce que nous sommes et ceux en quoi nous croyons. Nous attachons une grande importance aux relations professionnelles que...

  • Conducteur de ligne

    il y a 2 semaines

    Mordelles, Bretagne, France Talent Sourcing Temps plein

    Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international.C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre aveCulture d'entrepriseS'appuyant sur plus de 60...