Responsable de Production

il y a 2 semaines

SaintGaudens, France MAISON JUCLA Temps plein

Grossiste en viande reconnu par des restaurateurs de renom ainsi que par des boucheries d'excellence la Maison Jucla rayonne sur toute l'Occitanie et au-delà.

Nous recherchons un/e responsable de production pour notre site de Saint-Gaudens.

**Vos missions**:

- Planifier, affecter et gérer les moyens humains au sein des divers ateliers
- Organiser et garantir un atelier propre et en ordre au début et en fin de production.
- Ordonnancer et garantir les découpes en fonction des préparations de commandes journalières dans le respect de la réglementation (BPH, sécurité.)
- Mettre en œuvre tous les moyens visant à l’optimisation de la qualité, des délais, des coûts (choix de coupe, gestion/rotation des stocks ou des ruptures)
- Soumettre à son N+1 les besoins (notamment matériel et humain) et participer à leur réalisation
- Assurer l’interface avec les services connexes (qualité, commerce, administratif)
- Veiller à la qualité des découpes, au classement des produits finis conformément aux cahiers des charges et aux attentes clients (Méthode, main d’œuvre, matière)
- Garantir de la traçabilité sur ses secteurs et mettre tout en œuvre pour fiabiliser les reconstitutions par lots.
- Veiller au respect des consignes d’hygiène et sécurité dans le respect des normes en vigueur, proposer des actions correctives et contribue à la réalisation des plans de contrôle.
- Être un des liens constant (avec son N+1) avec le commerce afin d’ajuster l’offre et la demande
- Gérer la qualité au quotidien avec le RAQ et garantit la mise en place des AC décidées (audits, réunions ).
- ‌Garantir les stocks : quotidiens pour le commerce et hebdo pour le calcul des résultats
- Réceptionner l’ensemble des marchandises et vérifier leur conformité.
- Suivre les cessions internes pour la 2eme transformation et la bonne utilisation des viande

**Professionnel du monde des produits carnés, vos connaissances dans le domaine de la viande feront la différence.**

**Salaire de départ** 2900 € brut si débutant, à négocier en fonction de l’expérience. Ticket restaurant, prime conventionnelle de Noël, participation à la mutuelle, prix réduit au personnel pour la viande, CSE

N'hésitez pas à nous contacter.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Régleur de Production

    il y a 6 jours

    Saint-Gaudens, France RAMONDIN FRANCE Temps plein

    RAMONDIN, filiale du groupe espagnol RMDGroup et leader sur son marché, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la commercialisation de capsules de bouchage et de surbouchage pour les vins et spiritueux depuis plus de 30 ans. Notre mission est d’accompagner les acteurs de l’industrie des vins et des spiritueux dans la recherche de...

  • Régleur de Production

    il y a 6 jours

    Saint-Gaudens, France RAMONDIN FRANCE Temps plein

    Ramondin France, filiale du groupe espagnol RMDGroup et leader sur son marché, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la commercialisation de capsules de bouchage et de surbouchage pour les vins et spiritueux depuis plus de 30 ans. Notre mission est d’accompagner les acteurs de l’industrie des vins et des spiritueux dans la recherche...

  • Opérateur de Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Gaudens, France RAMONDIN FRANCE Temps plein

    Ramondin France, filiale du groupe espagnol RMDGroup et leader sur son marché, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la commercialisation de capsules de bouchage et de surbouchage pour les vins et spiritueux depuis plus de 30 ans. Notre mission est d’accompagner les acteurs de l’industrie des vins et des spiritueux dans la recherche...

  • Opérateur de Production

    il y a 3 jours

    Saint-Gaudens, France RAMONDIN FRANCE Temps plein

    Ramondin France, filiale du groupe espagnol RMDGroup et leader sur son marché, est spécialisée dans la conception, la fabrication et la commercialisation de capsules de bouchage et de surbouchage pour les vins et spiritueux depuis plus de 30 ans. Notre mission est d’accompagner les acteurs de l’industrie des vins et des spiritueux dans la recherche...

  • Responsable Qualité Usine Agroalimentaire H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Gaudens, France Esprit RH Temps plein

    Les missions Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable du site, vous aurez pour principales missions : - Piloter et assurer la traçabilité des matières premières tout au long du processus de production. - Contrôler la conformité des matières premières et intrants sur le site. - Piloter et coordonner les relations avec les abattoirs, services...

  • Responsable Adjoint

    il y a 7 jours

    Saint-Gaudens, France La Panetiere Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...

  • Opérateur de Production

    il y a 2 semaines

    Saint-Genest-d'Ambière, France CPK Production France - Saint-Genest Temps plein

    Rattaché.e hiérarchiquement au responsable d’atelier, votre activité principale sera de fabriquer ou emballer des produits en pilotant une ligne de fabrication ou de conditionnement tout en respectant les règles d’hygiène, qualité et sécurité. Vous êtes le garant du bon fonctionnement de la ligne de production et de la qualité du produit. -...

  • Responsable Triperie

    il y a 7 jours

    Saint-Gaudens, France MAISON JUCLA Temps plein

    Activités : grossiste en viande 4 espèces (Bœuf, veau, agneau, porc) recherche un responsable triperie pour son site de St Gaudens Compétences requises : sens du commerce, de l’organisation, bonne connaissance des produits tripiers, dynamique, motivé, autonome, goût pour le travail en équipe. Les objectifs de la mission sont: - Réaliser l'achat...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours

    Saint-Nazaire, France Chantiers de l'Atlantique Temps plein

    Chantiers de l’Atlantique s’appuie sur un outil industriel de premier plan et en constante évolution pour concevoir et construire des équipements maritimes complexes. Nos ateliers de fabrication intègrent les dernières technologies au service de la performance. Rattaché au Responsable de Secteur Production, vous êtes responsable de la prévision...

  • Responsable Maintenance

    il y a 3 jours

    Saint-Gaudens, France RAMONDIN FRANCE Temps plein

    Le Groupe vit une **forte croissance avec des défis importants à relever** sur les plans industriels et commerciaux. C’est dans cette dynamique que nous recherchons un (e) **Responsable de Maintenance Industrielle.** Rattaché (e) au directeur Industriel de site vous aurez en charge la coordination des activités de maintenance et d'amélioration pour...