Cuisinier Formateur

il y a 6 jours

Sallanches, France Association Championnet Temps plein

**MISSIONS**

Gérer la production sur les différents poste (bons d’économat, réalisation de recettes, gestion du poste de travail selon les normes HACCP en vigueur, satisfaction clientèle).

Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une école hôtelière

Accompagner la personne et le groupe avec le support technique cuisine dans le cadre d’un projet personnalisé de formation,

Etablir une relation éducative, organiser des séquences de formation en lien avec le référentiel professionnel et évaluer les potentiels techniques au travers des productions,

Elaborer et mettre en œuvre un projet pédagogique personnalisé pour permettre au jeune accueilli de:

- se préparer aux métiers de la restauration,
- valider un titre professionnel de niveau V,
- favoriser son intégration sociale,
- bénéficier d’une scolarisation normale ou/et adaptée,
- soutenir son intégration professionnelle.

Concevoir et mettre en œuvre une action socio professionnelle dans un travail d’équipe et construire un cadre d’analyse avec une expertise des pratiques techniques et professionnelles,

**QUALITES REQUISES**
- Bonne capacité relationnelle et d’adaptation, maîtrise de soi, sens du travail en équipe,
- Capacité à gérer et à coordonner des jeunes et des activités, à mobiliser leurs différents potentiels,
- Capacité d’analyse et de synthèse, d’expression écrite et orale,
- Souci de la « bonne distance » à conserver à l’égard des jeunes et de leurs familles,
- Capacité d’autonomie tout en sachant rendre compte,
- Capacité d’adaptation et d’évolution personnelle, ponctualité, intégrité, discrétion,
- Aptitude à se renouveler en matière de productions culinaires.

**QUALIFICATION**

CAP de cuisinier (ou équivalent), diplôme d'État d'éducateur technique spécialisé, avec au minimum une expérience de 3 années de pratique professionnelle dans le métier.

**AUTRES AVANTAGES**

8 Semaines de congés par an, week-ends et jours fériés. Pas de travail le soir.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : à partir de 1 680,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Sallanches, France SAS TOI ET MOI Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de sécurité alimentaire - Cuire, griller, rôtir ou frire les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Sallanches, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Cuisinier H/F Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsDe vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Sallanches, France CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    Cuisinier H/F Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsDe vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Sallanches, France 74Emploi Temps plein

    74EMPLOI, agence intérim et recrutement - entreprise à taille humaine, une expérience de plus de 15 ans, un lien tissé avec les principaux acteurs économiques de la région. 74EMPLOI, recrute pour son client basé du côté de Sallanches, plus exactement aux Houches: CUISINIER H/F Vos missions principales  Le respect des règles d’hygiène et de...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Sallanches, France RESTO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Responsable de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en optimisant les opérations. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience...

  • Boulanger (H/F) - Cdi 35h - Sallanches

    il y a 3 jours

    Sallanches, France LA PANIERE Temps plein

      La Panière est une entreprise familiale et régionale aux valeurs engagées. Composée d’une unité de fabrication à Aix-les-Bains et d’un réseau de 41 magasins, situés en Savoie, Haute-Savoie, dans l’Ain et le Rhône, notre métier c’est le savoir-faire de fabrication et l’attention envers nos clients.      Nous recherchons...

  • Ducateur Technique Cuisine

    il y a 1 semaine

    Sallanches, France Association Championnet Temps plein

    **Pour le Centre de Formation Professionnelle Hôtelière** **1 EDUCATEUR/TRICE TECHNIQUE CUISINE** **CDD à temps plein - SALLANCHES (74700)** **Du 20/01/2025 au 11/03/2025** **MISSIONS** Accueillir dans le cadre administratif et judiciaire des adolescents au titre de la Protection de l’Enfance, dont le niveau ne leur permet pas d’intégrer une...

  • Vendeur Préparateur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Sallanches, France La Panière Temps plein

    **La Panière est une entreprise familiale et régionale aux valeurs engagées.** Composée d’une unité de fabrication à Aix-les-Bains et d’un réseau de 41 magasins, situés en Savoie, Haute-Savoie, dans l’Ain et le Rhône, notre métier c’est le savoir-faire de fabrication et l’attention envers nos clients. Nous recherchons notre **VENDEUR...

  • Preparateur en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Sallanches, France LA PANIERE Temps plein

    **La Panière est une entreprise familiale et régionale aux valeurs engagées. **Composée d’une unité de fabrication à Aix-les-Bains et d’un réseau de 41 magasins, situés en Savoie, Haute-Savoie, dans l’Ain et le Rhône, notre métier c’est le savoir-faire de fabrication et l’attention envers nos clients.   Nous recherchons notre...