Commis de Cuisine

il y a 16 heures


MouansSartoux, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un EPHAD, un Commis de cuisine H/F.

Vos missions principales:

- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes,...).
- Peut élaborer des plats, des menus.
- Respect des regles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson,...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,...
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition...)
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,...
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

De formation CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire et idéalement en maison de retraite.

Vous connaissez les règles d'hygiene alimentaire et de sécurité.

Contrat pour les mois de Juillet et aout, peut éventuellement déboucher sur un cdi.

Horaires 7h-19h (avec 2 heures de pause), roulement grande semaine petite semaine.

Salaire de base : 1713 €/mois + prime segur 206 €/mois + le dimanche : 58 € par week end travaillé


  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mouans-Sartoux, France L'oustaou de mouans Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance professionnelle dans un environnement de cuisine stimulant. **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Mouans-Sartoux, France L'oustaou de mouans Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance professionnelle dans un environnement de cuisine stimulant. La cuisine proposée est de type traditionnelle très soignée, de plus vous serez formé, au besoin, à la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 15 heures


    Mouans-Sartoux, France Emera Résidence Victoria Temps plein

    **L'entreprise** Créé il y a 30 ans, Emera est devenu le 7ème groupe privé de résidences retraites en France. Il marque sa différence à travers plus de 80 établissements hauts de gamme, résidences retraites et résidences séniors, en France et en Europe. Cette entreprise construite autour de valeurs fortes offre des conditions de travail...


  • Mouans-Sartoux, France Sorbetti Temps plein

    **Rejoignez une aventure givrée cet été !** **Maison Sorbetti**, créateur de fruits givrés artisanaux, recherche un(e) **commis de fabrication** pour renforcer son équipe pendant la haute saison. Si vous aimez le travail bien fait, les produits naturels et l’ambiance conviviale d’un atelier artisanal, ce poste est fait pour vous. Vos missions: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Mouans-Sartoux, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER H/F - Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d'événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l'excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s'unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures


    Mouans-Sartoux, France LENOTRE Temps plein

    Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des émotions intenses. Nos créations aussi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Mouans-Sartoux, France Maison Lenôtre Temps plein

    **Cuisinier (F/H)** **Contexte** Depuis 1957, nous célébrons les petits et grands moments de votre vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers de l’excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients, pour leur faire vivre des...


  • Mouans-Sartoux, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour cette résidence ehpad ou votre fonction sera : - dressage des entrées et desserts - conception des salades Normes HACCP bienvenues (possibilité formation en interne) travail en roulement avec un week-end sur deux de repos Vos horaires soit en continus soit 8h-13h et 17h30-19h30 Votre rotation sera une semaine avec 3 jours de repos et une semaine avec...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Mouans-Sartoux, France RESTAURANT GIBRAN Temps plein

    **À propos de nous**: GIBRAN est un restaurant réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine libanaise de qualité. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience mémorable grâce à un service irréprochable. Dans le cadre de notre équipe, nous recherchons un Chef de Rang passionné et motivé pour rejoindre notre...

  • Restauration Collective

    il y a 1 semaine


    Mouans-Sartoux, France iziwork Temps plein

    Iziwork est une agence d’intérim digital qui sélectionne les meilleures missions pour les centaines de milliers de Français qu’elle a déjà séduit. Postulez en quelques minutes, gérez votre contrat en un clin d’oeil depuis notre app et bénéficiez du suivi personnalisé de votre recruteur au quotidien. **À propos de la mission**: Vous êtes...