Pâtissier en Restauration

il y a 1 jour


Lyon, France Pléthore et Balthazar Temps plein

Mêlant tradition et modernité, savoir-faire et innovation, **Pléthore et Balthazar**propose une cuisine de caractère, aussi visuelle que délicieuse, aussi gourmande que généreuse. Grâce à des produits frais variés et soigneusement sélectionnés pour leur qualité, la carte regorge de recettes de saison où le mélange des saveurs en appelle à tous les sens.

Nous recherchons un(e) pâtissier passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer à la création de desserts savoureux. Au sein d'une équipe dynamique, vous participerez à la préparation des aliments et au bon fonctionnement de notre cuisine.

**Les missions**:

- Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits de boulangerie selon les recettes établies
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
- Garantir la qualité des ingrédients utilisés et veiller à leur bonne conservation
- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service client de qualité lors de la vente des produits
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires

**Ses qualités principales**:

- Une formation en boulangerie-pâtisserie ou une expérience significative dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en décoration de pâtisseries
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du service client et un goût pour le travail en équipe
- Une créativité qui vous permet d'innover tout en respectant les traditions
- Méthodique, discipliné.
- Sens du management et bonne communication.

Principaux diplômes et niveaux de formation:

- BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine

Avantages:
2 coupures et 3 journées continue

Prise en charge du transport à hauteur de 50%

Repas fourni sur place

Mutuelle entreprise

Salaire selon expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 182,00€ à 2 298,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Patissier

    il y a 1 jour


    Lyon 2e, France Elior restauration France Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Anteo Hotellerie Restauration Temps plein

    Vivez une nouvelle aventure en tant que Chef.fe pâtissier.e avec ANTEO au sein d'un étoilé Michelin aux portes de la Drôme. **L'Etablissement**: Ce restaurant étoilé propose une cuisine subtile et colorée pour satisfaire une clientèle internationale. **Nous proposons**: Un contrat en CDI avec statut cadre Une rémunération brute mensuelle de 3 500...

  • Pâtissier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Elior Temps plein

    Informations générales **Pâtissier F/H** **CDI** **ECULLY (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes pâtissier(e) et passionné(e), vos missions seront: - Elaborer votre carte desserts. - Réaliser les desserts à partir des fiches recettes. - Animer votre corner, faire...

  • Pâtissier (F/H) - Lyon (69)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Le Groupe CRIT est l'un des leaders du travail temporaire et du recrutement en France et à l'international. Notre client, en lien avec les collaborateurs, font de leur groupe le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France KELYPS INTÉRIM Temps plein

    Kelyps intérim recherche pour l'un de ses client un.e Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre une équipe de 8 pâtissiers. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de desserts et de pâtisseries selon les recettes établies (fabrication tarte, vienoiserie, brioches, réalisation de montage, nougatine, crème patissière,...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Pâtissier Boulanger

    il y a 7 jours


    Lyon 3e, France Le Bara Temps plein

    Offre d'emploi: Boulanger-Pâtissier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Boulanger-Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la restauration, la boulangerie-pâtisserie, et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments tout en offrant un excellent service client, nous aimerions vous...

  • Pâtissier Débutant

    il y a 3 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon 2e son pâtissier débutant H/F** **Qui sommes-nous ?** Une pâtisserie de passionnés qui ont lancé une nouvelle marque de pâtisserie sur Lyon il y a un an de cela. La qualité de notre produit, sa créativité et...

  • Aide Pâtissier

    il y a 7 jours


    Lyon, France EXALTAN RH Temps plein

    **KELYPS INTERIM Hôtellerie Restauration** recrute pour un de ses clients, Pâtissier et Maitre chocolatier Haut de gamme basé à Lyon, un **AIDE PATISSIER H/F** **Poste en intérim long** Vous aurez pour mission la fabrication et la réalisation de brioches aux pralines. Vous êtes dotés d’un très bon relationnel, vous travaillerez au laboratoire...