Chef de Rang

il y a 7 jours

Nantes, France GOGUETTE Temps plein

**Chef de rang**

**Vous avez le sens du service et maitrisez l’art de l’équilibre avec plusieurs plats en main ?**

**Votre côté dynamique aime les journées pimentées ?**

**Rejoignez notre talentueuse équipe de La Goguette **

**Grâce à votre écoute et à votre qualité de service, les clients vivront un moment unique dans un univers végétalisé et dépaysé.**

**Dans un esprit de guingette, de brasserie et de bar à fruits de mer, la Goguette ouvre ses portes pour boire un verre, déjeuner ou diner. Elle est à la fois multigénérationnelle, festive et libérée **

**Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux de vie, la Goguette est aussi un espace d’évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés).**

**Vos missions pour les tables de votre rang**:

- Effectuer la mise en place de la salle (dressage des tables, consoles, couverts) & la contrôler en début et fin de service
- S’assurer de la propreté des couverts & verres avant leur utilisation
- Veiller dès le départ des clients à débarrasser, nettoyer et redresser les tables
- Assurer l’accueil des clients de manière conviviale
- Prendre les commandes et apporter les compléments d’informations nécessaires sur la carte des mets et boissons
- Proposer au client de démarrer par un apéritif, une boisson & de finir par desserts, cafés, etc
- Veiller à ce que le client ne manque de rien et anticiper ses besoins
- Garantir un service qualitatif et réactif aux clients
- Vérifier la mise en place du plat avant de le servir au client (élégance & propreté)

**Vos missions transverses**:

- Pouvoir remplacer les postes de niveau inférieur de la salle
- Former et accompagner les commis de salle de son rang à la bonne exécution de leurs missions
- Veiller à collaborer avec les différentes équipes (directeur, cuisine, chef de bar, chef de salle)
- Transmettre à votre responsable toutes les informations nécessaires (commandes spécifiques, clients importants, etc)
- Gérer les remarques négatives et réclamations des clients avec diplomatie
- S’assurer de connaître les évènements de l’établissement (dates, thèmes)

(Celle liste de missions n’est pas exhaustive)

**Profil**

**Savoir-faire**:

- Connaître le secteur de la restauration et ses enjeux
- Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Avoir les codes de la relation avec les clients
- Connaître les techniques de mise en place de la salle

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Organisé
- Dynamisme, empathique
- Discrétion
- A l’écoute

**Type de contrat**:
CDD de 39h

Début avril à fin septembre

**Postulez Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer **

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : à partir de 2 226,36€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Nantes, France HOTEL NUIT DE RETZ Temps plein

    Rejoignez l'Équipe Exquise de l'Auberge du Pays de Retz ! Vous êtes passionné(e) par l'art de la table et le service de qualité ? Nous recherchons un(e) Chef de Rang talentueux(se) pour compléter notre équipe exceptionnelle ! Poste : Chef de Rang Où ? : Auberge du Pays de Retz, Port Saint-Père Votre Mission - Accueillir et conseiller nos clients...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 2 jours

    Nantes, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 17 chambres s’ouvrant sur l’océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre à la fois haut de gamme et authentique, en harmonie avec le paysage puissant dans lequel il s’inscrit. Situé à la sortie de Port - Joinville, à quelques minutes à pied de l’embarcadère,...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, restaurant convivial à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de rang H/F** **en CDI (39H/semaine).** **Restaurant atypique** en plein **centre-ville de Nantes**, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage **:une cuisine gourmande et authentique.** **Votre mission sera...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, restaurant convivial à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de rang H/F** **en CDI (39H/semaine).** **Restaurant atypique** en plein **centre-ville de Nantes**, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage **:une cuisine gourmande et authentique.** **Votre mission sera...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Nantes, France Château de la Barbinière Temps plein

    Le Château de la Barbinière recherche un chef de rang (H/F). Missions principales: - Mise en place de la salle - Accueil des clients - Prise de commandes et service - Facturation et encaissement Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2 jours et demi de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **RESO** est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! **RESO44** recherche un...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    Le restaurant **AMOUR DE POMME DE TERRE** situé à Nantes (centre ville) recherche un ou une Chef de rang H/F dans le cadre d’un CDI. Notre restaurant est convivial avec une carte généreuse et Savoyarde autour de la pomme de terre et du fromage. Vos tâches: **Mise en place** - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service**Service** -...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    Le restaurant **AMOUR DE POMME DE TERRE** situé à Nantes (centre-ville) recherche un ou une **Chef de rang H/F** dans le cadre d’un CDI. Notre restaurant est convivial avec une carte généreuse et Savoyarde autour de la pomme de terre et du fromage. Vos tâches: **Mise en place** - Dressage des tables - Mise en place des consoles de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Nantes, France NOVOTEL Nantes Centre Gare Temps plein

    NOVOTEL Centre Gare est un hôtel international 4 étoiles, situé au cœur de la ville de Nantes à proximité de la gare TGV et attenant à la Cité Internationale des Congrès. Composé de 105 chambres, il dispose de plusieurs salles de réunions et d'un restaurant ouvert tous les jours. L'hôtel a acquis une véritable expertise en matière...