Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Deauville, France Ville de Deauville Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI** DE LA VILLE DE DEAUVILLE

Un(e) second de cuisine pour le Restaurant Municipal de Deauville

La Ville de Deauville, à travers son restaurant municipal, joue un rôle essentiel en fournissant en liaison chaude et dans des locaux fraîchement rénovés et agrandis des repas équilibrés aux élèves de l'école, aux enfants de la crèche, ainsi qu'aux résidents du club Jacques Letarouilly. En tant que membre de l’équipe, vous participerez activement à cette mission, tout en contribuant à promouvoir une alimentation saine, responsable et de qualité.

Engagée dans l'éducation au goût, la sensibilisation à l'équilibre alimentaire, la valorisation des produits locaux et biologiques, l’équipe du restaurant municipal est un maillon essentiel dans la promotion de ces valeurs au sein de la communauté éducative. Elle organise et anime régulièrement des ateliers et journées thématiques pour les scolaires pour partager cette passion pour la cuisine et l'importance de manger sainement, découvrir de nouvelles saveurs et à apprécier les plaisirs de la table.

En tant que Second de Cuisine, vous aurez l'opportunité de vous inscrire dans cette dynamique. Vos responsabilités ne se limiteront pas à la simple préparation des repas, mais engloberont également la transmission de connaissances, la créativité culinaire et la collaboration au sein d'une équipe engagée.

**MISSIONS**:

- Participer à la production des repas en veillant à leur qualité et à leur équilibre nutritionnel.
- Assurer une gestion efficace des stocks en privilégiant les produits locaux et biologiques.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour proposer des menus innovants et adaptés aux besoins de notre clientèle variée.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer activement à l'animation d'ateliers pour les scolaires et à l'organisation de journées thématiques autour du goût.

**COMPETENCES REQUISES**:

- Passion pour la cuisine et engagement en faveur d'une alimentation saine et responsable.
- Bonne connaissance des produits locaux, biologiques et des principes de l'équilibre alimentaire.
- Capacité à animer des ateliers et à communiquer efficacement avec un public varié.
- Esprit d'initiative et créativité culinaire.
- Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

**SPECIFICITE DU POSTE**:
Poste ouvert aux fonctionnaires et contractuels (CDD 12 mois renouvelable) à pourvoir dès que possible.

Cadre d’emploi des adjoints techniques

Temps de travail annualisé

**REMUNERATION ET AVANTAGES**:

- Rémunération statutaire équitable comprenant l'IFSE et le CIA, révisée tous les 4 ans.
- Versement d'un 13ème mois.
- Compte épargne temps permettant le cumul de congés et/ou une rémunération immédiate ou différée.
- Aide financière pour la prévoyance et la mutuelle (non obligatoire).
- Plan de formation pour le développement professionnel.

**Profil recherché**:
**Profil RECHERCHÉ**
- Expérience préalable en restauration collective fortement appréciée.
- Capacité à s'investir dans une démarche éducative et promotionnelle autour de l'alimentation.
- Rapidité d'exécution, rigueur et souci du détail dans le travail.

Date de début souhaitée : Dès que possible

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Deauville, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Deauville, France La Station Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre en avant ses compétences culinaires...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Deauville, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Deauville et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Deauville, France Le Café de la Mairie Temps plein

    CUISINE : second cuisine/chef de parti Froid et chaud/commis Le restaurant: Brasserie historique du port de Ouistreham, l’Hôtel-Brasserie du Phare est un lieu incontournable du secteur. Plats traditionnels, bonne bière toujours fraîche, accueil familial et clientèle d’habitués toujours fidèles. Voilà ce qui nous définit. Restaurant d’une...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Deauville, France Alternativ’Emploi Temps plein

    **Description du poste**: **Alternativ'Emploi Deauville**: Votre agence Alternativ’emploi de Deauville recherche pour l’un de ses clients un SECOND DE CUISINE (H/F) sur le secteur de Deauville. Au sein d’un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle haut de gamme, vous devrez: - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser des...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 18 heures

    Deauville, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 17 heures

    Deauville, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Rejoignez...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Deauville, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

  • Second de Cuisine

    il y a 17 heures

    Deauville, France Adecco - France Temps plein

    Votre missionL'Agence Adecco Deauville recrute pour l’un de ses clients, un acteur majeur de la restauration collective, un Second de Cuisine (H/F).Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des convives en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.Missions principales :Assister sur la production en cuisine.Veiller au respect des...

  • Second de cuisine

    il y a 3 jours

    Deauville, Normandie, France Groupe Bourdoncle Temps plein

    Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd'hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois...