Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Dans le cadre de son développement, Thoiry ZooSafari recherche un/une CHEF DE CUISINE H/F pour gérer la production culinaire de nos différentes offres de restauration : points de vente 'service au comptoir' dans le parc, diners pour les hébergements, repas de groupe, événements spéciaux
Rattaché(e) au manager restauration, vos principales missions seront:
- Assurer une production culinaire qualitative à partir de produits frais et semi-préparés
- Suivre les qualités gustatives et sanitaires des produits de la fabrication à la consommation
- Etablir les fiches techniques et veiller au respecter des différents ratios
- Passer les commandes en fonction de la fréquentation attendue, contrôler les livraisons
- Suivre les stocks, évaluer les pertes et faire les inventaires
- Garantir le respect de l'ensemble des procédures HACCP mise au point avec le responsable restauration
- Animer et former son équipe sur tout le process de fabrication et de distribution
- Gérer son équipe en préparant les plannings selon l'activité attendue
- Être force de proposition pour faire évoluer nos concepts et process de production
Ce poste nécessite d'encadrer une équipe répartie sur plusieurs points de distribution et une grande agilité pour adapter l'offre en fonction des prévisions de fréquentation et météorologiques.
Une expérience de terrain en restauration commerciale et en traiteur est un réel atout.
Le ZooSafari de Thoiry met à l’honneur depuis plus de 50 ans la nature qu’elle soit animale ou végétale. Nous recherchons ainsi une personne qui partage nos valeurs de conservation des espèces et de préservation de l’environnement, et qui aura à cœur de transmettre cela à nos clients grâce à une cuisine gourmande et responsable.
Si vous êtes doté(e) d'un grand sens du service et prenez plaisir à être auprès des clients et des équipes, que vous appréciez la diversité et que le sens des responsabilités, la convivialité, l’adaptabilité et l’implication vous caractérisent : vous avez le profil pour rejoindre notre aventure Ce poste demande une grande flexibilité afin de travailler les week-ends, jours fériés et lors des vacances scolaires.
Le permis B est indispensable.
CDI, rémunération selon profil.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Avantages:
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- RTT
Programmation:
- Travail en journée
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Equipier en Cuisine Et Production
il y a 1 semaine
Thoiry, France Les Burgers de Papa - Val Thoiry Temps plein**Les Burgers de Papa - Val Thoiry recrute un **_**Equipier en Cuisine**_ **!** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients! Tes horaires pour ce poste : 7h à 11h et 11h30 à 15h00 (tu as tes après-midi et soirée de libre !) - **Vos mission en...
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Equipier Polyvalent Restauration Rapide
il y a 5 jours
Thoiry, France Les Burgers de Papa - VAL THOIRY Temps plein**Les Burgers de Papa - VAL THOIRY recrute !** UN POSTE WEEK END UNIQUEMENT, CUISINE, TEMPS PARTIELS **Horaires de travail**: - Restaurant ouvert 7j/7, services en coupure, sauf le samedi en continu - Midi : 11h00 - 15h - Soir : 18h30 - 22h30 - 2 jours de repos consécutifs **Vos missions en cuisine**: - Mise en place de la cuisine - Cuisson des...
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Chef D'entreprise
il y a 2 jours
Thoiry, France MEDIOM Temps plein**Chef d'entreprise - Gérant H/F Indépendant **(Future franchise) Devenez votre propre patron, rejoignez nous ! **Descriptif du poste** Vous souhaitez gagner en autonomie et/ou relever un nouveau challenge professionnel ? L’univers de l’habitat et de la rénovation générale vous intéresse ? Vous êtes prêt(e) à prendre la responsabilité de...
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Equipier Polyvalent Restauration Rapide
il y a 3 jours
Thoiry, France Les Burgers de Papa - VAL THOIRY Temps plein**Les Burgers de Papa - VAL THOIRY recrute !** **Horaires de travail**: - Restaurant ouvert 7j/7, services en coupure, sauf le samedi en continu - Midi : 11h00 - 15h - Soir : 18h30 - 22h30 - 2 jours de repos consécutifs **Vos missions en cuisine**: - Mise en place de la cuisine - Cuisson des viandes - Dressage des Burgers - Préparation des Frites,...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 5 jours
Thoiry, France Parc Zoologique et de Loisirs de Thoiry Temps pleinLe service restauration du Parc de Thoiry recrute pour la saison d'été a partir de fin avril jusqu'au 01 septembre Vous serez en poste sur l'un de nos points de vente pour faire des encaissements et mise en place du point de vente sélectionné Vous êtes disponible, flexible, souriant, polyvalent, vous avez le sens du contact et du service, et vous...
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Employé Polyvalent Restauration
il y a 6 jours
Thoiry, France Parc Zoologique et de Loisirs de Thoiry Temps pleinLe service restauration du Parc de Thoiry recrute. Vous êtes **cuisinier**, **vendeur en boulangerie **ou **équipier pour une chaîne de fast-food**; vous recherchez une activité professionnelle saisonnière dans un cadre exceptionnel en pleine mutation. Le Parc de Thoiry recherche des collaborateurs pour son service restauration avec des postes à...
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Vendeur (H/F)
il y a 5 jours
Thoiry, France Alice Délice Temps pleinChez Alice Délice nous croyons que **cuisiner maison, c'est faire du bien à soi, aux autres et au monde !** Alors intégrer Alice Délice c'est, chacun à sa façon, collaborer à réaliser ce projet d'entreprise **:rendre accessibles les bienfaits du fait maison au plus grand nombre !** **Alice Délice est officiellement devenue entreprise à mission**...
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Equipier Polyvalent
il y a 6 jours
Thoiry, France Les Burgers de Papa - Val Thoiry Temps plein**Les Burgers de Papa - Val Thoiry recrute un _Equipier polyvalent_ !** Nos valeurs sont la fraîcheur des produits, du pain boulanger, de la viande hachée sur place, des frites maisons, des employés à l'écoute des clients ! **_Vos missions en caisse : _** - Assembler les commandes, servir les clients - Prise de commande et encaissement - S'occuper de...
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Responsable de Departement Alimentaire
il y a 4 heures
Thoiry, France CABINET DE RECRUTEMENT STRATES Temps pleinNous recrutons pour un groupe de grande distribution possédant des enseignes de renommée internationale un chef de département produits frais transformés Au sein d’un hypermarché de 6500 M² Vous pilotez le département PGC qui comprend les rayons alimentaire hors produits frais Vous êtes Charismatique et fédérateur vous animez votre équipe (35...
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Vendeur-concepteur en Aménagement Intérieur
il y a 3 jours
Thoiry, France Mobalpa Thoiry Temps plein**Description de l'entreprise**: Rejoignez Mobalpa, acteur incontournable du mieux-vivre pour l’habitat ! Reconnu comme l’un des leaders européens de l’aménagement (280 magasins en France et en Europe), Mobalpa conçoit des espaces de vie sur-mesure uniques (cuisine équipée, salle de bains, dressing, meuble d’entrée, bibliothèque, ), pour ses...