Commis(E) Patissier(E) en Boutique

La Boulangerie de La Tour d'Argent recherche un(e) COMMIS(E) PATISSIER(E).

**Vos missions**:

- Confectionner les pâtisseries, viennoiseries, bases de pâtes, tartes, etc
- Réaliser les cuissons,
- Assurer le suivi de la production,
- Gérer les stocks,
- Nettoyer le laboratoire et ses équipements,

**Votre profils**:
Doté(e) d'un diplôme BEP ou CAP vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et la viennoiserie et avez à cœur de mettre en pratique vos compétences dans une enseigne qui recherche l’excellence. Vous disposez d'une première expérience à un poste similaire dans une belle maison.

**Vos avantages**:

- Deux jours de repos consécutifs en semaine.
- Respect des 39h de travail contractuelles.
- Horaire en continu.
- Mutuelle prise en charge à 50%.
- Prévoyance prise en charge à 100%.
- Transport pris en charge à 50%.
- Réductions tarifaires.

La Tour d’Argent, restaurant gastronomique étoilé mythique depuis 1582, est une institution de la gastronomie française. Connue à travers le monde pour sa vue sur Notre-Dame, ses plats de canard, sa cave de 320 000 bouteilles, la Tour d’Argent est une Maison familiale, détenue par la famille Terrail depuis trois générations.

André Terrail qui dirige l’établissement depuis 2006 a pour volonté que La Tour d’Argent soit profondément ancrée dans son époque. Le groupe s’est depuis plusieurs années diversifié au travers de La Rôtisserie d’Argent, Le Boulanger de la Tour, La Petite Epicerie, un site e-commerce et de nombreuses autres expériences gustatives. Pour accompagner l’accélération de cette révolution, André Terrail s’est entouré d’une équipe qui a à cœur de faire bouger les lignes.

Afin de nous accompagner dans notre développement et la quête continue de l’excellence, nous recherchons les Talents qui ont à cœur de s’inscrire dans le renouveau du groupe La Tour d’Argent et ainsi participer à l’Histoire de cette belle Institution.

La Boulangerie de La Tour d’Argent a été ouverte en 2016 et respecte les valeurs d’excellence et de créativité de sa grande sœur La Tour d’Argent. Notre Chef Boulanger, Nicolas Le Lann, notre Responsable de Boutique, Charline Cauvet, et leurs équipes sont passionnés par leurs métiers et nos produits pour le plus grand plaisir de nos clients. Nous proposons des pains, viennoiseries, pâtisseries et casse-croute entièrement « fait maison », tous nos pains sont certifiés bio et nous avons obtenu la certification « Boulanger de France ».

Le groupe La Tour d’Argent s’inscrit dans une démarche volontariste de respect de l’environnement. Nos pratiques ont ainsi fortement évolué : approvisionnement local, certification bio de nos pains, actions pour réduire le gaspillage alimentaire, recyclage et compostage de nos déchets, réduction des plastiques et emballages, mise en place d’un Comité RSE composé de salariés... Nous recherchons des collaborateurs qui partagent nos valeurs et ont à cœur de les défendre au quotidien

La Tour d’Argent est fière de pouvoir accueillir en son sein des Talents de tous horizons. Nous visons que chacun, quels que soient sa couleur de peau, son origine, sa confession, sa nationalité, son état de santé, son état de grossesse, sa situation de famille, son orientation sexuelle, son identité de genre, trouve sa juste place. Nous partons du principe que cette diversité est une force qui nous enrichie tous.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : Jusqu'à 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel