Commis Pâtisserie

il y a 3 jours

Hyères, France HOTEL LE PROVENCAL Temps plein

Le Provençal à Giens c'est : ⁠
1 hôtel 4 étoiles de 26 Chambres ⁠
23 Appartements ⁠
5 restaurants ⁠
⁣ ⁠

Le commis pâtisserie sera en charge d’assister le chef de partie dans la réalisation des desserts à la carte ceux du buffet de pâtisserie au quotidien. Il est en charge également du buffet de petit dejeuner.

**TACHES PRINCIPALES A ACCOMPLIR**
- Réception et rangement des marchandises.
- Préparation des mises en place
- Préparation des plats et dressage des assiettes
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Dans certaines activités il peut être en contact direct avec la clientèle (buffet, barbecue)
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)

**QUALITÉS REQUISES**
- Méthodique et organisé
- Créativité et qualités culinaires
- Rapidité d’exécution
- Aptitude à travailler en équipe et avec une cadence soutenue
- Résistance au stress et bonne condition physique
- Propreté et hygiène irréprochable

**TRAVAIL DEMANDE**
- Travail en brigade
- Vous devez avoir vos outils personnels, chaussures spéciales cuisine qui ne glissent pas
- Le commis assure les mises en place
- Assurer le nettoyage et la préparation du matériel et de son plan de travail
- Assurer le service selon les directives du Chef de cuisine et/ou du second
- Travail pour l’ensemble des restaurants du Provençal
- Préparation et réapprovisionnement du Petit-Déjeuner (Chaud et froid)
- Veiller à la bonne utilisation des denrées
- Nettoyer et ranger les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant
- Assurer le nettoyage et le rangement des chambres froides, garde-manger
- Nourri sauf les jours de repos,
- Repos hebdomadaire : deux jours, horaire saisonnalisé 42h/semaine
- Période d'essai : 14 jours
- Poste à prendre : Dès que possible jusqu'au 30 septembre 2025
- Salaire brut mensuel : 2236 euros
- Mutuelle d’entreprise HCR obligatoire

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 236,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Hyères, France Boulangerie cornu Temps plein

    **À propos de nous**: L'Atelier Cornu est une entreprise créée en 2016 à La Farlède, et qui développe l'art du fait maison en s'étendant sur la ville d'Hyères fin juin 2025. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Opportunités de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL IBIS THALASSA HYERES Temps plein

    L'établissementAu bord de la Méditerranée, sur la Presqu'île de Giens, l'hôtel Ibis Thalassa Hyères, filiale du groupe ESSENDI, propose une pause bien-être aux accents de Provence. Le site dispose de 95 chambres, un restaurant aux saveurs méditerranéennes, ainsi qu'un centre de thalassothérapie.Au cœur de l'hôtel, notre restaurant « Atelier...