Chef de partie H/F

il y a 15 heures

Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL IBIS THALASSA HYERES Temps plein

L'établissement

Au bord de la Méditerranée, sur la Presqu'île de Giens, l'hôtel Ibis Thalassa Hyères, filiale du groupe ESSENDI, propose une pause bien-être aux accents de Provence. Le site dispose de 95 chambres, un restaurant aux saveurs méditerranéennes, ainsi qu'un centre de thalassothérapie.

Au cœur de l'hôtel, notre restaurant « Atelier Provence » met à l'honneur une cuisine simple, gourmande et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Rejoignez une équipe jeune, dynamique et passionnée

Description du poste

En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de production. Vous maîtrisez les techniques culinaires, participez activement à la préparation des plats et contribuez au bon déroulement du service. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second pour garantir la qualité des assiettes servies.

Vos missions

Production culinaire

  • Assurer la préparation et la mise en place de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, selon le profil).
  • Participer à l'envoi des plats avec régularité, précision et sens de la présentation.
  • Contrôler la qualité des produits et des préparations en respectant les fiches techniques.

Organisation & efficacité

  • Gérer votre poste de travail avec rigueur : anticiper, organiser, optimiser.
  • Veiller au réassort, à la rotation des stocks, et signaler les besoins de commande.
  • Contribuer au bon déroulement du service en collaborant étroitement avec l'équipe.

Esprit d'équipe & transmission

  • Accompagner les commis et apprentis dans leur progression.
  • Participer à l'installation d'une ambiance de travail positive, coopérative et respectueuse.

Hygiène & sécurité

  • Respecter et faire respecter les normes HACCP et les règles de sécurité.
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards.

Profil recherché

Passionné(e) par la cuisine, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un véritable esprit d'équipe. Vous avez le goût du travail bien fait et l'envie de progresser dans un cadre professionnel stimulant.

Envie de mettre votre talent au service de notre cuisine ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une brigade chaleureuse et motivée.

Évolution possible en CDI

Rejoignez-nous dès maintenant #BeALLYouAre

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France domain de la mer Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠1 hôtel 4 étoiles de 26 Chambres ⁠tout juste rénové23 Appartements ⁠La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠La Brasserie du Provençal – Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠FONCTIONLe chef de partie sera en charge de préparer et réaliser les entrées, les viandes et les poissons et d'assurer la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

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  • chef de partie froid polyvalent

    il y a 4 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le prado Temps plein

    création de poste en cdi .poste de chef de parti froid pouvant convenir également a un profil de commis souhaitant évoluer .A pourvoir en janvier 2026 avec possibilité de commencer le 20 décembre .poste l'hiver de novembre a fin mars uniquement le midi avec un jours de repos .en saison d'avril a fin octobre : poste en coupure avec un jour et demi de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Beverly's Salad Bar Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Restaurant Le Marsico – Port de HyèresPoste à pourvoir à partir de févrierLe restaurant Le Marsico, situé sur le port de Hyères, recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) pour proposer une cuisine populaire, simple, généreuse et bien faite, mettant en avant les produits frais et le fait-maison.Vos missions :Préparer une cuisine...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Hyères en contrat CDI à  temps complet. Poste a pourvoir au 01/02/2026Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Chef d'équipe maintenance nautique

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Latitude 43 NSE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef d'équipe maintenance pour rejoindre notre service technique de Hyères. En tant que responsable de la supervision des activités de maintenance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des équipes techniques en charge de l'entretien et la maintenance de notre flotte de bateaux en location, principalement...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la jeannette Temps plein

    La Jeannette recrute pour la saison 2026 d'avril à novembre, un(e) Chef de rangLa cuisine de la jeannette est préparée avec des produits frais et bruts en direct producteurs de la région. La carte est petite, de saison, et varie très régulièrement en fonction de l'arrivage et de la saison. Le restaurant accueille, en période haute, environ 90...

  • Assistant(e) de direction

    il y a 7 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France UMANE Temps plein

    Nous recrutons notre futur(e) : Assistant(e) de Direction à temps partiel (H/F) en CDI.Date limite de dépôt de votre candidature : 12/12/2025.Qui sommes-nous ?Azur Multiservices, entreprise adaptée membre du groupe Umane a été créée en 2014. Située à Hyères et à Draguignan, elle est en pleine expansion et poursuit son développement.Nos...

  • receptionnaire - h/f - h/f

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreAvec 721 magasins, collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en 2019.Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre...