Cuisinier Autonome

il y a 1 semaine

Rennes, France Sakura Ya Temps plein

Sakura Ya, restaurant japonais alliant authenticité et exigence culinaire, recherche un(e) Cuisinier Autonome passionné(e) et rigoureux(se) pour compléter son équipe.

Vos missions principales:

- Préparation et réalisation:

- Maîtriser les bases de la cuisine et élaborer les plats dans le respect des recettes et standards de qualité du restaurant.
- Assurer la mise en place (taillage, marinades, préparations préliminaires) et gérer le poste de cuisine de façon autonome.
- Veiller à la régularité et à la présentation soignée des plats servis aux clients.
- Hygiène et entretien:

- Effectuer la plonge, assurer le nettoyage quotidien des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Entretenir et nettoyer l’ensemble de l’espace cuisine, y compris les équipements et zones de travail.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaboration et amélioration:

- Travailler en équipe pour maintenir une ambiance de travail dynamique et respectueuse.
- Participer à l’analyse des points à améliorer en cuisine, proposer des idées pour optimiser les processus et réduire les pertes.
- Faire preuve de curiosité et avoir une réelle soif d’apprendre pour évoluer avec l’entreprise.

Profil recherché:

- Autonomie et organisation : Capable de gérer un poste de cuisine en toute indépendance.
- Rigueur et sérieux : Respect strict des règles d’hygiène, soin du détail dans la préparation et la présentation des plats.
- Expérience : Minimum 3 ans sur un poste similaire ou supérieur.

Nous offrons:

- Un environnement de travail structuré et bienveillant, inspiré des valeurs de la cuisine japonaise.
- Un poste en CDI à temps plein, avec des opportunités d’évolution.
- Une reconnaissance de vos compétences et une valorisation de vos contributions.

Pour postuler:
15, rue Saint-Melaine, 35000 Rennes.

Si vous partagez notre passion pour l’excellence culinaire et souhaitez rejoindre une équipe ambitieuse, nous serons ravis de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Expérience en cuisine: 3 ans (Requis)

Langue:

- Japonais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier/ Cuisinière

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant dans le centre-ville de Rennes un/une cuisinier/ cuisinière. Vous travaillez avec des produits de saison et vous êtes force de proposition pour faire évoluer la carte. Tous les ingrédients seront frais, de qualité et obtenus par circuit très court ; pas de produits surgelés. Nous recherchons donc quelqu'un...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Recrutement CHR Temps plein

    En tant que cuisinier(ère) vos missions seront: - Réaliser la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques - Cuisson, dressage et envoi pendant les services - Travailler en autonomie ou en binôme sur une station (chaud, froid, ou dessert) - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Être force de proposition sur...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Rennes, France Côt'à l'os Temps plein

    Notre restaurant brasserie grill situé dans la ZI sud est entre Rennes et Chantepie recherche un **cuisinier H/F** Nous recherchons un profil autonome, habitué aux services intenses et avec au moins deux à trois ans d’expérience dans un poste similaire Formation au grill en interne possible Nous proposons un CDI en temps plein. L’équipe se...

  • CUISINIER H/F

    il y a 6 heures

    Rennes, France Côt'à l'os Temps plein

    Notre restaurant brasserie grill situé dans la ZI Sud Est entre Rennes et Chantepie recherche un cuisinier H/F Nous recherchons un profil autonome, habitué aux services intenses et avec au moins deux à trois ans d’expérience Des connaissances au grill seraient un plus (formation en interne possible) Nous proposons un CDI en temps plein. L’équipe se...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Rennes, France Côt'à l'os Temps plein

    Notre restaurant brasserie grill situé dans la ZI Sud Est entre Rennes et Chantepie recherche un **cuisinier H/F** Nous recherchons un profil autonome, habitué aux services intenses et avec au moins deux à trois ans d’expérience Des connaissances au grill seraient un plus (formation en interne possible) Nous proposons un CDI en temps plein....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Rennes, France Gueuleton Rennes Temps plein

    **Bienvenue chez les bons vivants**: **L’UNIVERS DES BONS VIVANTS NE S’ARRÊTE PAS QU’À LA BONNE BOUFFE C’EST UN ART DE VIVRE, UN ÉTAT D’ESPRIT, UNE COMMUNAUTÉ !**: **Gueuleton Rennes recrute son équipe de bons vivants en cuisine, pâtisserie et plonge pour son ouverture très prochaine !**: **Rejoignez l'aventure culinaire de Gueuleton Rennes...

  • Grilladin Cuisinier Hf

    il y a 3 jours

    Rennes, France Côt'à l'os Temps plein

    Notre restaurant brasserie grill situé dans la ZI sud est entre Rennes et Chantepie recherche un **cuisinier grilladin H/F** Nous recherchons un profil autonome, habitué aux services intenses et avec au moins deux à trois ans d’expérience dans un poste similaire Formation au grill en interne possible Nous proposons un CDI en temps plein. L’équipe...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, France WellJob Interim Temps plein

    L'agence Welljob de Rennes recherche pour plusieurs de ses clients, des restaurants / bistro / Brasserie etcdes cuisiniers H/F Horaires en coupure Vos missions: - Etre autonome sur la production des plats chauds - Veiller à la bonne mise en conformité des produits - Dresser les assiettes - Nettoyage de la cuisine à la fin du service Votre profil: - Etre...

  • CUISINIER EPHAD

    il y a 3 semaines

    Rennes, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Le poste de CUISINIER EPHAD (H/F)Nous recherchons pour notre client, deux cuisiniers (H/F) pour intégrer une équipe de 5 personnes dans un EPHAD, situé 20 minutes au Nord-Est de Rennes. 120 couverts par service.Le poste est à pourvoir à partir du 12 janvier 2026 en temps plein, en interim dans un premier temps avec possibilité d’embauche selon...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Rennes, France SARL VONGOLOVERS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique dans le cadre du remplacement d'un congé d'une personne en cuisine. Il s'agit d'un poste demandant des compétences et un attrait à la fois pour la cuisine et la pâtisserie. Nous travaillons...